Karadeniz’de Çifte Bereket Rüzgarı: Samsun Balık Hali’nde Hem Palamut Hem Hamsi Akını!…
-
[İLKADIM- SAMSUN]
Karadeniz’in bereketli sularında av yasağının sona ermesiyle birlikte ağlarını mavi sulara bırakan balıkçılar, deniz ekosisteminde nadir rastlanan bir bollukla kıyıya döndü. Normal şartlarda palamudun hamsiyle beslenmesi sebebiyle birbirine zıt rekolte veren iki tür, bu sezon aynı anda ağları doldurdu. Samsun Büyükşehir Belediyesi Balık Hali’nde gece yarısı kurulan mezatta kasalar dolusu palamut ve hamsi kapış kapış satıldı.
Gece Mezadında 81 İlden Gelen Esnaf Kuyruğa Girdi
Karadeniz’in en büyük lojistik dağıtım merkezi konumundaki Samsun Balık Hali’nde sabaha karşı 05.00’e kadar süren açık artırma mesaisinde, yalnızca Karadeniz illeri değil; Diyarbakır’dan Bandırma’ya, Sivas’tan Tokat’a kadar Türkiye’nin dört bir yanından gelen balıkçı esnafı araçlarını taze mahsulle doldurdu. Tezgahlarda mezgit, barbun ve istavrit de yer bulurken, gecenin yıldızları palamut ve hamsi oldu.
Kasa Fiyatı 2 Bin ₺, Palamudun Tanesi 75-100 ₺ Arasında
Mezatta oluşan güncel piyasa verilerine göre, yaklaşık 20 kilogramlık bir kasa hamsi toptan 2.000 ₺ seviyesinden alıcı buldu. İçerisinde 16 ila 18 adet iri balık bulunan palamut kasaları hızla tükenirken, palamudun tezgahlardaki perakende satış fiyatı 75 ₺ ile 100 ₺ arasında sabitlendi. Balık hali esnafından Mehmet Bayrak, Musa Çakır ve Aykut Vural; geçen yıl palamudun yok denecek kadar az çıktığını, bu sezon ise hem palamut hem hamsinin bol olmasıyla sofraların uygun fiyatlı proteinle buluşacağını ifade etti.
Toprak TV Olarak;
Su ürünleri sektörü, hayvansal üretimin en doğal ve katma değerli protein kaynağıdır. Karadeniz’de yaşanan palamut ve hamsi bereketi dar gelirli tüketicinin yüzünü güldürürken, sürdürülebilir balıkçılık disiplinini de zorunlu kılmaktadır. Palamudun hamsiyle beslendiği deniz döngüsünde iki türün birden bu denli yoğun av vermesi, av baskısının bilimsel sınırları aşmaması gerektiğini hatırlatır. Karar vericilere ve denizcilerimize çağrımızdır: 2026 av sezonunda boy yasakları (hamside asgari 9 cm, palamutta 25 cm) radar ve sahil güvenlik denetimleriyle tavizsiz takip edilmeli; soğuk hava zinciri olmayan nakliye araçlarına geçit verilmemeli ve balık ununa/yem sanayisine dökülen taze gıda potansiyeli yerine doğrudan insan tüketimi ve yerel işleme tesisleri desteklenmelidir.
