[AYDIN] – Türkiye’nin AB tescilli coğrafi ürünlerinden olan “Aydın inciri”nde, “taze incirin başkenti” olarak bilinen Buharkent İlçesi’nde hasat sezonu başladı. Yetiştirildiği diğer bölgelere göre ortalama 15 gün daha erken hasadı yapılan Buharkent taze inciri, damak çatlatan lezzeti ve kalitesiyle sofralarda yerini aldı.
Buharkent’in Damak Çatlatan Lezzeti
Bölgenin en önemli ihracat ürünü olan incirde bu sezon, yaşanan zorlu mevsimsel şartlara rağmen yaklaşık 25 bin ton rekolte bekleniyor. İlk çıktığı anda pazarda 250 TL gibi bir fiyatla alıcı bulan incirin şu anki fiyatı 150 TL civarında seyrederken, üreticiler ve tüccarlar fiyatlardan ve kaliteden memnun. Yaklaşık 100 milyon dolarlık bir ihracat geliri beklentisi de üreticileri umutlandırıyor.
“Eskiden Kalan Tarımı Modern Tarımla Birleştiriyoruz”
Sabahın erken saatlerinde incir bahçelerinde hasat yapan Ege Üniversitesi Ziraat Mühendisliği son sınıf öğrencisi İhsan Civaroğlu, “Büyüklerimizden kalma incir bahçelerimizde hasat yapmaktayız. 30 yaşlarındaki ağaçlarımızda hasat yapıyoruz. Eskiden kalan tarımı şu anki modern tarımla birleştirerek aldığım eğitimi burada da değerlendirmek istiyorum” dedi. Civaroğlu, erkenci hasatlardan iyi kâr elde ettiklerini de belirtti.
Buharkent’in Damak Çatlatan Lezzeti
İncir üretimi ve aynı zamanda toptancı hali işletmeciliği yapan İbrahim Sancak, taze incir sezonunun başladığını ifade ederek, “Önümüzdeki birkaç gün içerisinde ihracatımız da başlayacak. Buharkent’te sarı lop olsun, Bursa siyahı cinsi incir olsun güzel bir pazarımız var. Rekoltemiz ve kalitemiz çok iyi. Allah’ın izniyle inşallah güzel bir sezon geçireceğiz” diye konuştu.
“Dünyada Taze İncirin Tek Adresi Buharkent”
Buharkent Belediye Başkanı Mehmet Erol, dünyada taze incirin en kalitelisinin yetiştirildiği ve toptan ticaretinin yapıldığı tek bölgenin Buharkent olduğunu vurgulayarak, ilçeyi taze incirin başkenti olarak isimlendirdiklerini söyledi. Başkan Erol, “Geçmişten gelen alışkanlığımızı ve geleneğimizi sürdürüyoruz. Biz incirde taze incir hasadına yönelmiş durumdayız. Dünyada erkenci taze incirin en kalitelisinin yetiştirildiği bölge olan Buharkent’te ayrıcalık katıyor. Buharkent’te 25 bin ton civarında taze incir üretimi yapılıyor. Buharkent’in ekonomisini ayakta tutan en önemli unsur taze incirdir” dedi. Başkan Erol, tüm üreticilere bereketli bir sezon diledi.
Toprak TV Olarak:
Aydın’ın Buharkent İlçesi’nde erkenci taze incir hasadının başlaması, bölge ekonomisi için önemli bir canlılık kaynağıdır. Aydın incirinin kalitesi, erkenciliği ve coğrafi işaret tesciliyle birlikte dünya pazarında hak ettiği yeri alması, ülkemiz tarımının potansiyelini göstermektedir. Toprak TV olarak, yerel değerlerimize sahip çıkan ve onları dünyaya tanıtan bu tür başarılı çalışmaları takdir ediyor, emeği geçen tüm üreticilerimizi kutluyoruz.
