Mezenin Kalbi Ayvalık’ta Atacak: 2. Ayvalık GastroFest Kapılarını Açıyor…
-
[BALIKESİR / AYVALIK]
Ege mutfağının kadim zenginliği, yerel üreticilerin el emeği ve bölgeye özgü eşsiz lezzetler, Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde ikinci kez düzenlenecek olan GastroFest’te buluşuyor. Ayvalık Belediyesi’nin ev sahipliğinde gerçekleştirilecek olan festival, 15-16-17 Mayıs tarihlerinde lezzet tutkunlarını ağırlayacak.
“Mezenin Kalbi Ayvalık” Temasıyla Gastronomi Şöleni
Bu yıl “Mezenin Kalbi Ayvalık” temasıyla düzenlenen festivalde, Ayvalık zeytinyağı ile hazırlanan özgün mezeler ve Ege’nin zengin ot kültürü ön plana çıkacak. Gastronomi dünyasının önde gelen temsilcilerini, şefleri ve yerel üreticileri bir araya getirecek olan etkinlik; kentin coğrafi işaretli ürünlerini ve gastronomik mirasını küresel ölçekte tanıtmayı hedefliyor.
Başkan Ergin’den Yerel Kalkınma Vurgusu
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, kentin marka değerini artırmak adına bu tür organizasyonların kritik olduğunu belirterek; “Zeytinimiz, deniz ürünlerimiz ve ot kültürümüz bu toprakların en değerli miraslarıdır. GastroFest ile bu değerleri tanıtmayı ve üreticilerimizi desteklemeyi amaçlıyoruz. İlk yıl yakaladığımız başarıyı bu yıl daha da ileri taşıyacağız,” dedi. Festival kapsamında; sektörel paneller, şef workshopları ve yerel üretici stantları katılımcılarla buluşacak.
Toprak TV Olarak;
Ayvalık’ın bitkisel üretimde simgesi olan zeytin ve zeytinyağının, gastronomi turizmiyle bu denli liyakatli bir şekilde entegre edilmesi bölge ekonomisi için stratejik bir başarıdır. Yerel ürünlerin katma değerli birer gastronomi elçisine dönüşmesi, sürdürülebilir kırsal kalkınmanın en güzel örneklerinden biridir. Lezzet dolu bir festival diliyoruz.
