Araştırdı, danıştı, eğitim alıp üretimini markalaştırdı…
-
Muğla’da yaşayan Batuhan Fikret Sağlam iş ortaklarıyla soğuk sıkım zeytinyağı işletmesi kurdu. İşletmeyi kurmakla yetinmeyen Sağlam, sayılı tesisler arasında yerini almak için girişimlerine devam etti. Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ve üniversitelere başvuran girişimci Sağlam’ın çalışmaları meyvesini verdi. Aldığı eğitimin yanı sıra teknik destekler sayesinde Muğlalı girişimci Sağlam’ın üretimi dünya markası olma yolunda adım adım ilerliyor.
Muğla’da yaşayan girişimci Batuhan Fikret Sağlam soğuk sıkım zeytinyağı işletmesi kurdu. İş ortakları ile tesis kurmak için kolları sıvayan Sağlam, bir sonraki hedefini ‘markalaşma’ olarak belirledi. Girişimci Sağlam, tesisin kurulması ve markalaşma aşamasında İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile üniversitelerden teknik destek aldı. Bir yandan bakanlığın eğitimlerine katılan Sağlam, diğer yandan tesisin ihtiyacını karşılamak üzere zeytin ağacı dikti. 2021 yılında tesisin üretime başlaması çevre köylerde yaşayan üreticilerin de eğitim almasına vesile oldu, böylece bölgede zeytin veriminde artış kaydedildi.
Girişimci Sağlam, tesisin kurulmasında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın önemli bir rolü olduğuna işaret etti. Sağlam, Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın bölgedeki üretime dair yaptığı değerlendirmesinin kendileri için ilham kaynağı olduğunu belirtti. Batuhan Fikret Sağlam, Erdoğan’ın, ‘zeytinciliğin endüstrisinin de geliştirilmesi gerektiği, İtalya’nın ve Yunanistan’ın rahatlıkla geride bırakılabileceği’ yönündeki açıklamalarından etkilendiğini ve tesisi hayata geçirmeye karar verdiğini ifade etti.
Üretimde yerlilik ve yüksek verimliliğe dikkat ettiklerini belirten Sağlam, markalaştıkları için mutlu olduklarını dile getirdi. Yeni hedefler için çalışmalarını hızla sürdürdüklerini söyleyen Sağlam, gençlere tavsiyelerde bulundu. Sağlam, “Biz dünya markası olmayı başardık. Bunun için önce inanmak gerekiyor. Bundan sonraki adım da araştırma ve çalışma. Bizim alanımızda pek çok uzman var ama bilgi kirliliği de var. Çok sayıda uzmanla görüşmek doğru yolu bulma noktasında önem taşıyor. O yolu bulduğumuzda vazgeçmeden çalışırsak mutlaka başarı geliyor. Bizim maddi imkanlarımız yeterli olduğu için Tarım ve Orman Bakanlığımızın finansal desteklerine başvurmadık, ama bu alanda girişimde bulunmak isteyenler, Bakanlığın desteklerinden faydalanabilirler” dedi.
