Dünya un ticaretinin lider ülkesi Türkiye, 2025 yılını 2 milyon 344 bin ton ihracat ve 873,2 milyon dolar gelirle kapattı. Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF), 2025 yılında yaşanan küresel daralmaya rağmen pazar çeşitliliğini artırarak 2026 yılı için 3 milyon ton ihracat hedefi belirledi.
Türk Unu Dünyayı Doyuruyor: 2025’te 873 Milyon Dolar Gelir
“Suriye Pazarında %41 Artış”
TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Mesut Çakmak, 2025 yılı verilerini değerlendirdiği açıklamasında, Irak pazarındaki daralmaya rağmen alternatif pazarlarda büyük başarı yakaladıklarını belirtti. Çakmak, “Özellikle Suriye pazarında ciddi bir büyüme kaydettik. Yıl genelinde Suriye’ye 629 bin ton un ihraç ederek 214 milyon dolar gelir sağladık. Bu, bir önceki yıla göre miktarda %41’lik bir artış demek” ifadelerini kullandı.
Mehmet Mesut Çakmak TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı
“Afrika ve Latin Amerika Açılımı Meyvesini Verdi”
Sektörün sadece yakın coğrafyaya değil, okyanus ötesine de açıldığını vurgulayan Çakmak; Gana, Somali, Endonezya ve Küba gibi ülkelerdeki ihracat artışına dikkat çekti. 2025’te ortalama un ihracat fiyatının ton başına 373 dolara yükseldiğini belirten Çakmak, “2026 yılında üretim kapasitemize ve tecrübemize güveniyoruz. Hedefimiz yeniden 3 milyon ton bandını yakalamak” dedi.
“İhracatın Lideri İstanbul ve Gaziantep”
İller bazında yapılan değerlendirmede İstanbul ve Gaziantep ihracatın lokomotifi olmaya devam ederken; Çorum, Aydın, Bursa ve Edirne gibi illerin de ihracat performanslarını artırarak sektöre güç kattığı belirtildi.
Toprak TV Olarak:
Un sanayicimiz, “Un var, şeker var, helvayı dünyanın her yerinde yaparız” diyor. 2025’teki düşüş, sektörün tek pazara (Irak) bağımlılığını azaltması için bir uyarıydı ve bu uyarı dikkate alınmış görünüyor. Küba’dan Endonezya’ya kadar Türk ununun girmesi muazzam bir başarı. 3 milyon ton hedefi, Türkiye’nin “Dünya Un Şampiyonluğu” kemerini koruması için kritik bir eşik. Yolunuz açık, bereketiniz bol olsun.
Türk Unu Dünyayı Doyuruyor: 2025’te 873 Milyon Dolar Gelir
