Tarladan Sofraya Bilimsel Güvence: Gıda Mühendisleri Odası’ndan Ankara’da İstihdam Ve Halk Sağlığı Çağrısı!…
-
[ANKARA]
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, 25 Eylül Gıda Mühendisleri Günü kapsamında gıda güvenliği, halk sağlığı, denetim mekanizmaları ve mesleki haklara dikkat çekmek amacıyla Başkent’te kapsamlı bir basın açıklaması düzenliyor. Anemon Ankara Otel’de saat 18.30’da gerçekleştirilecek toplantıda, tarladan sofraya uzanan değer zincirinde gıda mühendislerinin üstlendiği vazgeçilmez rol ve sektörde çözüm bekleyen istihdam açığı kamuoyuyla paylaşılacak.
Oda yönetiminden yapılan resmi duyuruda, güvenli ve besleyici gıdaya erişim ile temiz içme suyunun en temel evrensel insan hakkı olduğu vurgulanarak, bilimsel bilginin rehberliğinde yürütülen mühendislik denetimlerinin tavizsiz sürdürüleceği bildirildi.
“Gıda Güvenliğinin Ve Halk Sağlığının Teminatıyız”
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası açıklamasında, gıda sektörünün her aşamasında bilimin ışığında büyük bir özveriyle çalışıldığı ifade edilerek şu ifadelere yer verildi:
“Gıda mühendisleri olarak; birincil bitkisel üretim ve hayvansal üretim alanlarından başlayıp sofraya kadar uzanan zincirde güvenli gıdayı geleceğe taşımak ve halk sağlığını korumak adına görev yapıyoruz. Güvenli ve besleyici gıda ile temiz suya erişimin en temel insan hakkı olduğu bilinciyle; mesleğimizin üstlendiği kritik rolün ve toplumsal sorumluluğun gereği olarak bugüne kadar çalıştık, bundan sonra da aynı kararlılıkla çalışmaya devam edeceğiz. 25 Eylül Gıda Mühendisleri Günü vesilesiyle; meslektaşlarımızın kamuda ve özel sektörde hak ettikleri değeri görmesi, istihdam sorunlarının çözülmesi ve mesleki haklarımızın korunması yönündeki taleplerimizi ısrarla bir kez daha vurguluyoruz.”
Kamuda Atama Ve Küçük İşletmelerde Zorunlu İstihdam Talebi
Basın toplantısında ayrıca gıda denetimlerinin etkinleştirilmesi için Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesindeki gıda kontrolörü kadrolarına yapılacak gıda mühendisi atamalarının artırılması, taklit ve tağşişle tavizsiz mücadele edilmesi, küçük ve orta ölçekli gıda işletmelerinde istihdamı zorunlu personel uygulamasının mevzuata uygun şekilde genişletilmesi talepleri dile getirilecek.
Toprak TV Olarak;
Toprakta başlayan üretimin soframızda güvenle tüketilebilmesinin en büyük güvencesi gıda mühendislerimizin teknik bilgisidir. Gıda enflasyonunun ve merdiven altı üretimin arttığı bir dönemde, halk sağlığını koruyacak en güçlü kalkanın denetim sayısını artırmaktan ve gıda mühendislerimizin yetkinliklerinden faydalanmaktan geçtiğine inanıyoruz.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı ile Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı koordinasyonunda; kamudaki gıda mühendisi istihdam kotaları ivedilikle artırılmalı, gıda işletmelerinin periyodik resmi denetimleri bağımsız mühendislik kriterleriyle sıkılaştırılmalı ve ‘istihdamı zorunlu personel’ çalıştıran küçük işletmelere doğrudan kamu teşviki sağlanarak kayıt dışılık önlenmelidir.
Tüketicilerimize ve gıda işletmecilerimize tavsiyemiz ise; ambalajlı ürünlerde etiket, izin ve kayıt numaralarını titizlikle incelemeleri, merdiven altı ve kayıt dışı gıdalardan uzak durmaları; üreticilerimizin ise tesislerinde gıda mühendislerinin teknik rehberliğinde HACCP ve ISO 22000 gibi uluslararası gıda güvenliği yönetim standartlarını eksiksiz uygulamalarıdır.
