Ege’nin Kışlık Sebze Ambarında Bereket: Sonbahar Yağışları Hasadı 10 Gün Erkene Çekti!…
-
[TORBALI-İZMİR]
Türkiye’nin kışlık sebze üretim üssü olan ve brokoli üretiminin yüzde 56’sını, kök kerevizin yüzde 51’ini, karnabaharın yüzde 32’sini, enginarın yüzde 25’ini, pırasanın yüzde 24’ünü ve ıspanağın yüzde 23’ünü tek başına karşılayan İzmir’de sonbahar yağışlarıyla birlikte tarlalar erken hareketlendi. Başta Torbalı, Bayındır, Tire, Menemen, Menderes ve Çeşme ilçeleri olmak üzere bereketli havzalarda hasat takvimi 10 ila 15 gün öne geldi.
Geçmiş yıllarda kuraklık baskısı yüzünden olgunlaşması geciken kışlık sebzeler, 2026 yılı genelinde aralıksız devam eden elverişli yağmur rejimi sayesinde rekor dane iriliği ve parlak yaprak kalitesine ulaştı. Tarlalardan şafak vaktiyle toplanan birinci sınıf taze sebzeler, Türkiye’nin dört bir yanındaki hallere ve pazarlara sevk edilmeye başlandı.
“İl Müdürü Kahraman Akdoğan: 1,5 Milyon ₺’lik Projeyle Yüzde 50 Hibeli Fide Dağıttık”
Sezonun bereketine ve yürütülen kamu desteklerine ilişkin sahada açıklamalarda bulunan İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Kahraman Akdoğan, şu bilgileri verdi:
“İzmir, iklimsel avantajı ve verimli toprak yapısıyla Türkiye’nin kışlık sebzede öncü şehridir. Bakanlık olarak bu potansiyeli her daim destekliyoruz. Bu üretim sezonunda yaklaşık 1,5 milyon ₺ bütçeli proje yürüterek üreticilerimize yüzde 50 hibeli sebze fideleri ulaştırdık. 2026 yılı başından beri süregelen düzenli yağışlar sebzelerimizin kalitesini ve iriliğini zirveye taşıdı; hasadı yaklaşık 10 gün erkene çekti. Tarlalarda üreticimizin yüzü gülüyor, inşallah bu bereket tüm kış boyunca sürecek.”
“Asil Kaynak: Verim Beklentimizin Üzerinde, Tarlada Fiyatlar İstikrarlı”
Yazlık ve kışlık sebze yetiştiriciliği yapan İzmirli üretici Asil Kaynak ise sonbahar yağmurlarının bereketi erkene aldığını belirterek; yağmur sayesinde hasada 10-15 gün erken başladıklarını, rekoltenin son yılların en yüksek seviyesine ulaştığını kaydetti. Kaynak, tarlada toptan satış fiyatlarının brokolide 20 ila 25 ₺, lahanada 10 ila 15 ₺, pırasada 30 ila 35 ₺, kök kerevizde ise 30 ₺’nin üzerinde seyrettiğini ifade etti.
Toprak TV Olarak;
Kuraklık krizinin ardından gelen düzenli yağışların İzmirli üreticimizin yüzünü güldürmesini ve Türkiye’nin kışlık sebze ihtiyacını karşılayan bu dev potansiyelin erkenden tezgâhlara inmesini çok kıymetli buluyoruz. Ancak tarlada 20-30 ₺ bandında çıkan ürünün büyükşehir tezgâhlarında 3-4 katına fırlamasını önleyecek doğrudan üretici pazarları hızla kurulmalıdır.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı ile İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda; Torbalı, Bayındır ve Menemen ovalarında sebze hasadı sonrası ürünün tarlada çürümesini ve ziyan olmasını önleyecek ‘Bölgesel Sebze Yıkama, Sınıflandırma ve Soğuk Hava Şoklama Tesisleri’ne Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı (KKYDP) kapsamında yüzde 85 doğrudan kamu hibesi verilmelidir. Sebze nakliyesindeki akaryakıt ve otoyol maliyetlerini hafifletmek amacıyla üretici birliklerine doğrudan lojistik mazot desteği tanımlanmalıdır.
Tüketicilerimize ve yetiştiricilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; üreticilerimizin erken hasat telaşıyla aşırı nemli toprakta ağır mekanizasyon kullanarak taban taşlaşmasına yol açmamaları, hasat sonrası kalıntı denetimlerine ve ilaçlama bekleme sürelerine titizlikle uymalarıdır. Tüketicilerimizin ise kış hastalıklarına karşı doğal kalkan olan, İzmir’in taze ve bereketli brokoli, kereviz, pırasa ve karnabaharlarını mevsiminde sofralarından eksik etmeyerek yerli üreticiye destek olmalarıdır.
