Fındığın Yetişmediği Alucra’da Bereketli Hasat: Coğrafi İşaret Yolundaki Alucra Keleminde Sezon Başladı!…
-
[ALUCRA-GİRESUN]
Doğu Karadeniz’in yüksek rakımlı yayla iklimine sahip ilçesi Alucra’da, yöreye özgü tadı, sıkı yapısı ve uzun süre tazeliğini koruyan dayanıklılığıyla öne çıkan beyaz lahana (Alucra kelemi) hasadı resmen başladı. Haziran ve temmuz aylarında hazırlanan karık ve çizilere dikilen fideler, eylül ayının ortalarından aralık ayı sonuna kadar süren yoğun bir hasat dönemiyle tarlalardan toplanıp sofralara ulaştırılıyor.
“Fındığın Yerini Tutan Stratejik Bitkisel Üretim Değeri”
Giresun genelinde sahil ve orta kuşakta fındık üretimi hâkimken, karasal iklim şartları nedeniyle fındığın yetişmediği Alucra’da kelem üretimi çiftçinin en önemli gelir kapısı durumunda bulunuyor. Özellikle Gürbulak Köyü ve çevre arazilerde yoğunlaşan üretim; Alucra halk pazarının yanı sıra Ordu, Samsun, Sivas ile İstanbul, Ankara ve Bursa gibi büyük tüketim merkezlerine sevk ediliyor. Başta kışlık turşu yapımı ve geleneksel sarma yemekleri olmak üzere kendine has aromasıyla büyük talep görüyor.
“Alucra İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Ziraat Odası Tescil İçin Güç Birliği Yapıyor”
Ürünün ayırt edici niteliklerini koruma altına almak amacıyla Türk Patent ve Marka Kurumu nezdindeki coğrafi işaret tescil süreci hız kazandı. Alucra İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Alucra Ziraat Odası koordinasyonunda sürdürülen çalışmalarla, Alucra keleminin marka değerinin artırılması ve üreticinin emeğinin sahte veya taklit ürünlere karşı tescil korumasına alınması hedefleniyor.
Toprak TV Olarak;
Mikroklima ve karasal iklim geçiş kuşağında yetişen Alucra kelemini, tek tip ürün bağımlılığına karşı Doğu Karadeniz tarımının örnek bir bitkisel üretim modeli olarak görüyoruz. Coğrafyanın dezavantajını bereketli bir tarımsal zenginliğe çeviren üreticilerimizin alın terini kutluyoruz.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı, Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Doğu Karadeniz Projesi Bölge Kalkınma İdaresi Başkanlığı (DOKAP) iş birliğiyle; Alucra keleminin coğrafi işaret tescil süreci ivedilikle sonuçlandırılmalıdır. İlçede kelemin katma değerini yükseltecek yöresel turşu işleme, salamura, soğuk hava muhafaza ve modern paketleme tesisleri kooperatifleşme modeliyle hayata geçirilmelidir. Üreticinin pazarlama ağını genişletecek doğrudan satış lojistiği desteklenmelidir.
Tüketicilerimize ve yetiştiricilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; üreticilerimizin hasatta lahana başlarının sıkılığını koruyacak uygun kesim tekniklerini uygulamaları ve depolamada nem dengesine dikkat etmeleridir. Tüketicilerimizin ise kışlık ihtiyaçlarında geleneksel tohumlarla yetişen, lif oranı zengin ve kimyasal kalıntısız yerel Alucra kelemini tercih ederek yerel kalkınmaya doğrudan katkı vermeleridir.
