Türkiye’nin gastronomi başkentlerinden Adana’nın meşhur lezzeti “Şalgam Suyu”, Avrupa Birliği (AB) Coğrafi İşaret tescili yolunda son viraja girdi. 2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenen Adana Şalgamı, şimdi Avrupa sofralarında “tescilli marka” olarak yerini almaya hazırlanıyor.
Adana Şalgamı Avrupa Yolunda
AB Komisyonu’ndan Onay Çıktı
Adana Ticaret Odası tarafından 19 Nisan 2023’te yapılan başvuru, Avrupa Birliği Komisyonu tarafından değerlendirildi ve 21 Kasım 2025 tarihinde uygun bulundu. Şu an askı sürecinde olan başvurunun olumlu sonuçlanmasıyla birlikte, Adana Şalgamı uluslararası koruma altına alınacak.
Adana Şalgamı Avrupa Yolunda
“Yerel Ürünlerin Dünyaya Açılması Gurur Verici”
Sektör temsilcilerinden Büyük Usta & Serfressh Şalgam Kurumsal Satış Müdürü Özgür Pehlivan, sürecin önemine dikkat çekti. Pehlivan, “Bu tescil, Adana şalgamının geleneksel yöntemlerle, katkısız ve doğal üretildiğinin Avrupa’daki kanıtı olacak. Ürünümüzün yurt dışı marketlerinde konumlandırılması kolaylaşacak. Yerel bir değerin dünyaya açılması bizler için büyük gurur” dedi.
Özgür Pehlivan Büyük Usta & Serfressh Şalgam Kurumsal Satış Müdürü
Kış Aylarının Şifa Kaynağı
Özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini destekleyici özelliğiyle şalgama ilginin arttığını belirten Pehlivan, “Tüketici artık doğal ve katkısız ürün arıyor. Türkiye’de olduğu gibi dünyada da şalgamı sevdirmek için çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.
Toprak TV Olarak;
Nasıl ki Fransız’ın şampanyası, İtalyan’ın peyniri tescilliyse; bizim de Adana Şalgamımız tescilli olmalı. Bu hamle, Adana siyah havucunu üreten çiftçiye de, şalgamı mayalayan ustaya da katma değer olarak dönecektir. Emeği geçenleri kutluyoruz.
