Türk gıda sektörü Anuga’ya katılımda ilk 4’e girdi
Türkiye, dünyanın en büyük gıda ve içecek fuarı Anuga’da Kovid-19 salgınına rağmen 290 firma ile 97 ülke içinde İtalya, Almanya ve İspanya’nın ardından 4’üncü büyük katılımcı oldu.
Almanya’nın Köln kentinde 9 Ekim’de kapılarını açan dünyanın en büyük gıda ve içecek fuarı Anuga 2021 bugün sona eriyor.
Anuga’ya Türkiye’den İstanbul Ticaret Odası’nın (İTO) milli organizasyonu ile 202 firma katıldı. 88 firma ise fuarda bireysel stantlarıyla yerini aldı.
İki yılda bir düzenlenen fuara 97 ülkeden 4 bin 600 firma katılırken, Türkiye 287 firma ile İtalya, Almanya ve İspanya’nın ardından en fazla katılım sağlayan 4’üncü ülke.
Türk firmaları fuarın genel gıda, unlu mamuller, içecekler, dondurulmuş gıda, et ve et ürünleri, aşçılık ekipman ve teknolojileri, sıcak içecekler ve organik gıda salonlarında yerini aldı.
Salgın şartları gözetilerek, fuarın bu yılki ana teması “dönüşüm” olarak belirlenirken, fuarda “sürdürülebilir gıda, yeni trendler, yeni kongreler ve sağlık” öne çıktı.
Anuga, salgınla başlayan hibrit fuarların dünyadaki ilk önemli örneklerinden biri olarak da kayıtlara geçti. Fuarın “Anuga @home” adı verilen sanal formatı da yüz yüze fuarla eş zamanlı gerçekleştirildi.
Anuga 2021’de salgın nedeni ile koridor mesafeleri 5 metreye çıkarıldı. Fuara girişte firmaların ismine özel giriş kartları hazırlandı. İlgili kişinin fuar giriş biletleri, mobil uygulamaya yüklenerek aşı pasaportu ile birlikte geçerli hale geldi. Almanya’ya girişte firma temsilcilerinden iki doz Astra Zeneca, Moderna, Biontech aşılarından birini olmaları talep edildi.
“Tarımda büyüme potansiyelimiz çok yüksek”
İTO Başkan Yardımcısı İsrafil Kuralay, İTO’nun salgın döneminde firmaların stantlarından, teşhir edilecek ürünlerinin o ülkeye götürülmesine kadar tüm süreci organize ettiklerini söyledi.
Anuga Fuarı’nda bu yıl salgın nedeniyle alınan önlemlere dikkat çeken Kuralay, “Biz İTO olarak öylesine etkin bir stant yerleşimi gerçekleştirdik ki bu sayede firmalarımızın ürünleri en efektif şekilde teşhir edilip sağlık kurallarına halel getirilmeden ziyaretçiler tarafından görülüp detaylı bilgi edinilmesini sağladık. Umuyor ve diliyorum ki, ortaya koyulan bu gayret ve çalışmaların karşılığını hem firmalarımız, hem de Türk ekonomisi alacaktır” diye konuştu.
