[AKSEKİ-ANTALYA] Antalya’nın Akseki ilçesinde yaklaşık bin 900 metre rakımlı Çimi Yaylası’na göç eden Yörükler, asırlık peynir olgunlaştırma geleneğini günümüzde de
Devamını oku
[ERZİNCAN] Türkiye’de ve Avrupa Birliği’nde coğrafi işaret tesciline sahip olan Erzincan Tulum Peyniri’nin üretim kapasitesini ve standartlarını artırmak amacıyla Erzincan’da
Devamını oku
[ERZİNCAN] Erzincan’ın yüksek rakımlı yaylalarında, Şavak Aşireti mensuplarının asırlardır devam ettirdiği geleneksel Erzincan Tulum Peyniri üretimi, günün ilk ışıklarıyla başlayıp
Devamını oku
Erzincan tulum peyniri, Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili aldı. AB Komisyonu, Türkiye’den Erzincan tulum peynirinin coğrafi işaretle tescil edilmesi
Devamını oku
Erzurum‘da veterinerlik öğrencisi Abdulselam Burul, hem okuyor hem hayvan yetiştiriyor. Devlet desteklerinden faydalanarak hayvan sayısını artıran Burul, okulunu bitirip hayvancılık
Devamını oku
Şanlıurfa’da 25 yıl önce çadırda peynir üretimine başlayan girişimci, OSB’de 7 bin metrekarelik fabrika kurarak ürettiği İtalyan peynirlerini birçok ülkeye
Devamını oku
Yüksek rakımlı yaylalarda beslenen akkaraman koyunu ile kıl keçisinin sütünden üretilen coğrafi işaretli Erzincan tulum peyniri, olgunlaşma sürecinin ardından satışa
Devamını oku