Gümüşhane’nin ‘Dikenli Gülü’ Kuşburnu Sofralara Geliyor: 1 Kilosu 2 Günlük Emek İstiyor…
[GÜMÜŞHANE] Türkiye’de yetişen 27 kuşburnu türünden 17’sine ev sahipliği yaparak adeta bir gen merkezi olan Gümüşhane‘de, “dikenli gül” olarak da
Devamını oku
Marmelat
Emiralem çileğinde hasat başladı…
İzmir‘de kokusu ve aromasıyla ilgi gören Emiralem çileğinde hasat havaların ısınmasıyla başladı. Menemen’de çok sayıdaki üreticiye geçim kaynağı olan çilek,
Devamını oku
Eylül ve Ekim aylarında toplandılar, ocakta şişeye girdiler…
Gümüşhane’nin dağlarından Eylül ve Ekim aylarında toplanarak soğuk hava depolarında bekletilen kuşburnu meyveleri işlenerek marmelat ve meyve suyu haline getirilerek
Devamını oku
Sakarya’nın coğrafi işaretli ‘Bal Kabağı’nın tarladan sofraya yolculuğu başladı..
Sakarya‘nın coğrafi işaret tesciline sahip bal kabağı, ekiminden hasadına, taşınmasından usta ellerde pişip sofralara ulaşmasına kadar uzun bir yolculuğun ardından
Devamını oku