Sürdürülebilirlik Sohbetleri #13 | Sürdürülebilirliğin Etkisinde Yeme İçme Sektörü
Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nin bu bölümünde konumuz yeme içme sektörü.
Sürdürülebilir bir dünya hayalinin en önemli damarlarından biri olan yeme içme sektörü bu hayalin hangi adımında? Sürdürülebilirlik adına neler yapıldı, gidecek daha ne kadar yolumuz var?
Yekta Kopan’ın konukları Gastronom ve Ziraat Mühendisi Tangör Tan ile Lezzet, Yiyecek ve İçecek Uzmanı Oğul Türkkan.
