Edirne‘de, bir zamanlar Osmanlı sarayının mutfağını ve İstanbul Hali‘ni besleyen, ancak yıllar içinde cazibesini kaybeden Karaağaç Mahallesi‘nin meşhur ata tohumu ürünleri, Edirne Valiliği‘nin başlattığı proje ile küllerinden yeniden doğuyor.
Karaağaç’ın Organik Ürünleri İçin Millet Bahçesi’ne Özel Stantlar Kuruldu!
Edirne’nin Yunanistan’a sınır Karaağaç Mahallesi’ndeki çiftçilerin organik ürün yetiştirmesini teşvik etmek amacıyla Edirne Valiliği, Söğütlük Millet Bahçesi’nde özel stantlar kurdu.
Yerli üretim yapan çiftçiler, tarladan topladıkları organik sebze ve meyveleri, bu stantlarda “aracısız” olarak halkla buluşturarak ekonomik gelir elde etme imkanına kavuştu. Üreticilerin zamanla üretimlerini artırması ve bölgenin tarımsal ürün potansiyelinin yeniden canlanması hedefleniyor.
Yetiştirdikleri organik ürünlerin satışını yapan üreticileri ziyaret eden Edirne Valisi Yunus Sezer, Karaağaç’ın tarihi önemine vurgu yaptı. Sezer, bu bölgede yetiştirilen ürünlerin geçmiş yıllarda Osmanlı sarayının mutfağında ve Bostan kültüründe özel bir yeri olduğunu hatırlattı. Vali Sezer, yerli üreticilere yönelik projelerle ata tohumundan üretimi artırmayı hedeflediklerinin altını çizdi.
Uygulamadan memnun olan üreticiler ve organik ürünlere aracısız ulaşmanın mutluluğunu yaşayan vatandaşlar, projeye tam destek verdi.
Toprak TV olarak:
İşte “BİZİM RUHUMUZU” heyecanlandıran, köklerimize döndüren haber! Ata tohumu, bu toprakların hafızasıdır. Edirne Karaağaç‘ın o meşhur, bir zamanlar Osmanlı sarayını besleyen ürünlerinin “yıllar geçtikçe cazibesini kaybetmesi” zaten kabul edilemezdi.
Edirne Valiliği‘nin bu adımı, o hafızayı geri getirme adımıdır. En güzeli de ne? Üreticiyi o “hal” yollarına, “aracı” insafına bırakmak yerine, Söğütlük Millet Bahçesi’nde halkla doğrudan buluşturmasıdır. Tarladan tezgâha!
Vali Yunus Sezer‘in bu vizyonunu ve emeği geçen üreticilerimizi yürekten kutluyoruz. Ata tohumuna sahip çıkmak, geleceğe sahip çıkmaktır!
Karaağaç’ın Organik Ürünleri İçin Millet Bahçesi’ne Özel Stantlar Kuruldu!
