[BİLECİK] – Bilecik’in Osmaneli ilçesinde, bir kadın kooperatifinin 18 yıl önce günde 100 paketle başladığı coğrafi işaretli “ayva lokumu” üretimi, bugün günde 10 bin pakete ulaşarak 100 katlık rekor bir artış gösterdi. Bu başarı, sadece ilçeye ekonomik canlılık getirmekle kalmadı, aynı zamanda bölgedeki ayva üretimini de artırdı.
Bilecik’ten Dünyaya Uzanan Lezzet: Bu Lokumu Kadınlar Üretiyor!
3 Kadınla Başladı, 30 Kişilik Fabrikaya Dönüştü
2007 yılında bölgede yetişen ayvayı katma değerli bir ürüne dönüştürmek için 3 kadının emeğiyle başlayan proje, bugün 27’si kadın 30 kişinin çalıştığı bir tesise dönüştü. Osmaneli Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi üyeleri tarafından imal edilen lokum, 2021’de coğrafi işaretle tescillendi.
Bilecik’ten Dünyaya Uzanan Lezzet: Bu Lokumu Kadınlar Üretiyor!
Katar’dan ABD’ye, Zincir Marketlere Uzanan Başarı
Bugün Katar, ABD, Almanya ve Rusya gibi ülkelere ihraç edilen ayva lokumu, yurt içinde de büyük bir zincir marketin 12 bin 500 mağazasının raflarında yerini aldı. Osmaneli Belediyesi Yöresel Ürünler Üretim Merkezi Koordinatörü Abdullah Tetik, “100 bin kutuluk siparişi tamamlamak için 2 vardiya halinde çalışıyoruz. Bu tip projeler çiftçimizin yüzünü güldürüyor” dedi. Projenin başarısıyla, ilçedeki ayva rekoltesi de 5 bin tondan 8 bin tona yükseldi.
Bilecik’ten Dünyaya Uzanan Lezzet: Bu Lokumu Kadınlar Üretiyor!
Toprak TV Olarak:
Bilecik Osmaneli‘den gelen bu haber, tarımda “BİZ” olmanın, yani kooperatifleşmenin ve kadın emeğinin nasıl bir destan yazabileceğinin en tatlı kanıtıdır. Bu, sadece bir lokumun değil; bir hayalin, bir inadın ve birliğin hikayesidir. Bir avuç kadının, bir ilçenin kaderini değiştirmesi, atıl bir ürünü coğrafi işaretli bir dünya markasına dönüştürmesi, “kırsal kalkınma” dersi olarak okutulmalıdır. Bu başarı, sadece kadınlara iş kapısı açmakla kalmamış, aynı zamanda bölgedeki ayva üreticisinin de ürününü daha değerli hale getirerek onlara umut olmuştur. Toprak TV olarak, bu örnek projede emeği geçen, alın teriyle üreten o kahraman kadınları ve onlara destek olan tüm kurumları yürekten kutluyoruz.
Bilecik’ten Dünyaya Uzanan Lezzet: Bu Lokumu Kadınlar Üretiyor!
