[SİVAS] – Sofraların vazgeçilmezi patateste hasat heyecanı, Türkiye’nin tohumluk üretiminde lider, yemeklik üretiminde ise ilk 5’te yer alan Sivas’ta başladı. Kuraklık endişesiyle ekim alanı bir miktar azalsa da, 110 bin dekar alandan 460 bin ton rekolte bekleniyor.
Bozkır Yeşerdi: Sivas’ta Patates Hasadı Başladı!
Bozkırın Yeşil Altını
Hububat hasadının ardından sarıya bürünen bozkırda, Kızılırmak havzasını yeşile boyayan patates tarlaları, hasat için gün sayıyor. Sivas Ziraat Odası Başkanı Hacı Çetindağ, Sivas’ın son 10 yılda Türkiye’nin patates üretiminde söz sahibi illerden biri haline geldiğini belirtti. Çetindağ, “Geçen sene 140 bin dönüm ekilen patates, bu sene kuraklık nedeniyle 110 bin dönüme düştü. Ancak buna rağmen 460 bin ton rekolte bekliyoruz. Bu da Sivas’ın yine ilk 5’in içinde olacağını gösteriyor” dedi.
Lezzetinin Sırrı Gece-Gündüz Sıcaklık Farkı
Sivas patatesinin lezzetiyle de öne çıktığını vurgulayan Başkan Çetindağ, “Buradaki patatesin aroması çok güçlü. Çünkü gece ve gündüz sıcaklık farkından dolayı kabuğunun kalın olması, kışa dayanıklı olması ve 1’inci seviye kalitede patates üretiliyor olması, diğer illerden üreticileri bile buraya çekiyor” diye konuştu.
Toprak TV Olarak:
Sivas‘tan gelen bu haber, Anadolu bozkırının sadece tahıldan ibaret olmadığının, toprağın altında ne büyük hazineler sakladığının en lezzetli kanıtıdır. Bir şehrin, tohumluk patates gibi stratejik bir alanda Türkiye lideri olması, o şehrin tarıma ne kadar akılcı ve planlı yaklaştığının bir göstergesidir. Kuraklık nedeniyle ekim alanlarını 30 bin dekar azaltma kararı ise, “suyu yönetme” bilincinin ve sorumlu üretimin en güzel örneğidir. Bu, bir panik değil, bir planlama başarısıdır. Toprak TV olarak, bu zorlu sezonda dahi 460 bin tonluk bir bereket hedefiyle toprağını işleyen tüm Sivaslı çiftçilerimizi ve onlara yol gösteren Ziraat Odası‘nı yürekten kutluyoruz.
