Demirci’de 138 Yıllık Miras Dünya Pazarına Açılıyor: Coğrafi İşaretli ‘Figan-i Efendi Eriği’ Kurutularak 12 Ay İhraç Ediliyor!…
-
[DEMİRCİ / MANİSA]
Manisa’nın yüksek rakımlı ve verimli topraklarına sahip Demirci ilçesinde, kökleri 1886 yılına dayanan coğrafi işaret tescilli “Figan-i Efendi Eriği”, uygulanan geleneksel kurutma yöntemleriyle katma değerli bir dünya markasına dönüşüyor. Tazeyken hassas yapısı sebebiyle nakliyesinde zorluklar yaşanan asırlık lezzet, üreticiler ve kadın iş gücünün titiz emeğiyle kurutularak yılın 12 ayı boyunca hem yurt içi hem de uluslararası pazarlara kesintisiz sevk ediliyor.
Kimyasal İşlemsiz, İlaçsız ve Doğal: 4 Günde Kurutuluyor
Mora Yarımadası’ndan getirilerek Demirci topraklarıyla buluşturulan tescilli meyve, hiçbir kimyasal koruyucu, bandırma veya ilaçlama işlemine tabi tutulmadan işleniyor. Kadın çalışanlar tarafından hijyenik koşullarda tek tek çekirdekleri ayıklanan erikler, özel kurutma sergilerinde 4 gün boyunca doğal hava sirkülasyonuyla kurumaya bırakılıyor. Organik ürün pazarlaması yapan üretici Mustafa Kula, lojistik engelleri kurutma yöntemiyle aştıklarını belirterek; bu sezon 30 ton kuru erik elde ettiklerini, alınan uluslararası akredite kalıntı analiz raporları sayesinde sıfır kimyasal garantisiyle yurt dışı pazarlara rahatlıkla ürün gönderdiklerini ve gelen yoğun taleple mürdüm eriği kurutmasına da başladıklarını kaydetti.
413 Dekarda 12 Bin Ağaç: Kapama Bahçelerle Rekolte Katlanacak
Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt ise ürünün tarihi serüvenini ve üretim projeksiyonunu paylaştı. 1886 yılında Figan Sungur Efendi tarafından getirilen tek bir fidanla başlayan hikayenin bugün coğrafi işaret koruması altında olduğunu vurgulayan İlçe Müdürü Şenyurt; ilçede 413 dekar alanda 12 bin ağaçla yıllık 185 tonluk rekolteye ulaştıklarını bildirdi. Şenyurt, bölgenin bakir yapısında kimyasal ilaç kullanmadan, biyolojik mücadele ve doğal gübrelemeyle sürdürülen üretimin kapama bahçe projeleriyle modernize edildiğini, Bakanlık ve İlçe Müdürlüğü olarak fidan dikiminden hasada kadar üreticilere tam teknik rehberlik sunduklarını ifade etti.
Toprak TV Olarak;
Yerel genetik mirasın korunması, coğrafi işaret tesciliyle taçlandırılması ve taze lojistik risklerinin kadın emeğiyle kurutularak aşılması kırsal kalkınmanın kusursuz bir örneğidir. Demirci’de 138 yıllık bir fidanın bugün sıfır kimyasal kalıntıyla Avrupa ve dünya sofralarına ihraç edilmesini ve 30 tonluk kurutma kapasitesine ulaşmasını büyük bir gururla karşılıyoruz. Karar vericilere çağrımızdır: Demirci Kaymakamlığı ve Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde yürütülen kapama meyve bahçesi tesis destekleri genişletilmeli; kadın üreticilerimizin hijyenik kurutma sergilerini yağmur ve tozdan koruyacak güneş enerjili modern tünel kurutma sistemleri için hibe modelleri devreye sokulmalıdır. Üreticilerimize tavsiyemiz ise; coğrafi işaret logosunu ambalajlarda eksiksiz kullanmaları, sıfır pestisit disiplinini bozmadan biyolojik mücadeleye devam etmeleri ve hasat sonrası çekirdek ayıklama süreçlerinde standardizasyonu korumalarıdır.
