Gönül Paksoy ile “ATIKSIZ MUTFAK” hakkında söyleşi bu akşam
Tasarımcı, sanatçı, araştırmacı-yazar, akademisyen, sürdürülebilir yaşam uzmanı Sayın GÖNÜL PAKSOY ile “ATIKSIZ MUTFAK” hakkında söyleşimizi gerçekleştireceğiz.
Gönül Hanım sadece atıksız mutfak değil, atıksız yaşam felsefesine sahip ve tasarımları da atıksız.
Tasarımın her alanda varlığına ve sürdürülebilir olması gerektiğine inanan, konusunda uluslararası ödüllere sahip Gönül Paksoy, Mimar Sinan Üniversitesinde Güzel Sanatlar Fakültesi, Tekstil ve Moda Tasarımı Bölümü’nde “Sürdürülebilir Tasarım” üzerine ders veriyor ve aynı zamanda yemek tasarımlarıyla yemek kültürüne kaynak yaratmaya devam ediyor.
Gönül Hanım’ın Atıksız Mutfak kitabında bulunan adeta tablo görünümünde tasarladığı farklı üç yemeği ekranı kaydırarak görebilirsiniz.
7 Mayıs Cuma günü
Saat: 20:30 ‘daki
Zoom toplantı söyleşimizin moderatörlüğünü
ÇUKTOB Başkanı,
TÜROFED ve TÜRYİD Yönetim Kurulu Üyesi
Sn. TAYYAR ZAİMOĞLU gerçekleştirecek.
