Ayvalık’ta Yenilikçi Lezzet: Zeytinli Türk Kahvesinin Ardından Zeytin Helvası da Raflardaki Yerini Aldı!…
-
[BALIKESİR – Ayvalık]
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde faaliyet gösteren zeytin ve zeytinyağı üreticisi Mustafa Kürlek, gıda sektöründe ezber bozan yeni bir çalışmaya daha imza attı. Daha önce zeytinli Türk kahvesini geliştirerek büyük dikkat çeken üretici, şimdi de zeytinli helvayı tüketicilerin beğenisine sundu. İçerisinde yüzde 12 oranında doğrudan zeytin meyvesi barındıran bu yenilikçi ürün, kısa sürede yurt içi piyasada yoğun ilgi görürken, ürünün dünyaya pazarlanması için ihracat çalışmaları da başlatıldı.
Yeni Sezonda Zeytinde Yüksek Rekolte Beklentisi
Zeytinin Türkiye’nin en önemli milli değerlerinden biri olduğunu ve ülkemizde bol miktarda üretildiğini belirten zeytin ve zeytinyağı üreticisi Mustafa Kürlek, önümüzdeki yeni sezonda zeytin rekoltesinde ciddi bir artış ve yüksek bir verim beklendiğini dile getirdi. Sektörde katma değerli ürünler geliştirmek adına sürekli araştırma-geliştirme çalışmaları yürüttüklerini ifade eden Mustafa Kürlek, bu yenilik halkasına zeytinli helvayı eklemenin gururunu yaşadıklarını aktardı.
Hedef Uluslararası Gıda Fuarları ve İhracat
Yeni satışa sunulan ürünün muhteviyatı ve pazar hedefleri hakkında detaylı bilgiler paylaşan Mustafa Kürlek, zeytinli helvanın içerisinde doğrudan zeytinin kendi meyvesinin yer aldığını ve üründe net yüzde 12 oranında zeytin kullanıldığını vurguladı. Piyasaya çıktığı ilk andan itibaren tüketicilerden çok olumlu geri dönüşler aldıklarını söyleyen Mustafa Kürlek, bu lezzetin uluslararası pazarlara açılması için ihracat altyapı çalışmalarına da hız verdiklerini belirtti. Önümüzdeki süreçte düzenlenecek olan ulusal ve uluslararası gıda fuarlarında zeytinli helvayı sergileyeceklerini kaydeden Mustafa Kürlek, tanıtım faaliyetlerini artırarak Türk zeytinini dünyada daha farklı konseptlerle temsil etmeyi hedeflediklerini sözlerine ekledi.
Toprak TV Olarak;
Topraktan topladığımız ham mahsulü sadece ham madde olarak satmak yerine, gıda sanayisinde katma değerli ürünlere dönüştürmek bitkisel üretim geleceğimiz adına çok büyük bir adımdır. Ayvalık‘ta üretilen zeytinin helvayla birleştirilerek hem yurt içinde rağbet görmesi hem de döviz bazında $ kazandıracak ihracat fuarlarına taşınması, tarımsal ekonomimizi güçlendiren harika bir girişimdir. Alın terimizin gıda teknolojisiyle birleşerek hak ettiği değeri ₺ ve küresel pazarda bulması, üretimin sürdürülebilirliğinin en büyük güvencesidir. Toprağına sadakatle bağlı olan ve üretim vizyonunu sahaya yansıtan tüm üreticilerimizin haklı mücadelesini her mecrada desteklemeye devam edeceğiz.
