Isparta’da Elma Piyasasındaki “Stokçuluk” İddialarına İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden Net Yanıt…
-
[ISPARTA]
Isparta’da soğuk hava depolarında bekleyen elmalarla ilgili kamuoyunda gündeme gelen “stokçuluk” iddiaları üzerine İl Tarım ve Orman Müdürlüğü resmi bir açıklama yaptı. İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Tuğrul, depolarda bulunan ürünlerin stok amacıyla tutulmadığını, tamamen rutin bir satış takvimi çerçevesinde pazara sunulduğunu belirtti.
“Ürünün Yüzde 90’ı Zaten Satıldı”
Geçtiğimiz günlerde il genelindeki soğuk hava depolarında yaklaşık 50 bin ton elmanın beklemeye devam etmesi, üretici ve tüccarların stok yaptığı yönünde tartışmaları beraberinde getirmişti. İddialara rakamlarla yanıt veren İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Tuğrul, “Isparta’da bu sezon ekim ayında yaklaşık 800 bin ton elma hasadı gerçekleştirildi. Bunun 507 bin tonu atmosfer kontrollü soğuk hava depolarında muhafaza altına alındı. Şu anda bu ürünlerin yalnızca yüzde 8-9’luk kısmı depolarda kalmış olup, ekim ayından bu yana yaklaşık yüzde 90’ı satılmıştır. İlde elma stokçuluğu değil, normal ve rutin bir satış sürecinin devam ettiği görülmektedir” dedi. Depolarda kalan son ürünlerin 15 Haziran’a, atmosfer kontrollü özel depolardaki satışların ise haziran sonu ve temmuz ayına kadar kademeli şekilde devam edeceğini aktardı.
Depolardaki Elmanın Çoğu Tüccara Değil Üreticiye Ait
Sektörün üretim yapısına dikkat çeken İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Tuğrul, yapılan saha tespitlerinin detaylarını paylaştı: “Ekim ayında hasat edilen ürün, hava deposunda muhafaza edilerek yıl içerisinde satılıyor. Geriye kalan ürün ise söylendiği gibi tüccara değil, üreticiye ait elmadır. Geçtiğimiz hafta yaptığımız tespitlerde depodaki ürünün sadece yüzde 32’sinin tüccara, geri kalan kısmının ise doğrudan üreticiye ait olduğunu belirledik.” Isparta’nın yıllık ortalama 1 milyon ton civarındaki üretimiyle Türkiye’de en ön sırada yer aldığını hatırlatan İl Müdürü Mehmet Tuğrul, il genelinde faaliyet gösteren 116 soğuk hava deposunun bu arz planlamasında kritik bir rol oynadığını ekledi.
Fiyat Artışlarında İşleme ve Fire Maliyetleri Etkili
Piyasadaki fiyat farklılıklarına ve maliyet unsurlarına da değinen İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Tuğrul, depolara kasalarla giren elmaların birinci, ikinci, üçüncü kalite ve sanayilik (meysu) olarak ayrıldığını belirtti. İl Müdürü Tuğrul, “Geçen yıl sezon ortasında fiyat yaklaşık 45 ₺ civarındaydı. Bozulan elmalarla birlikte maliyetler 45 ₺’nin çok daha üzerine çıkıyor. Paketleme ve benzeri maliyetler eklendiğinde fiyatlar giderek yükseliyor. Bazı yerlerde elmanın 100 ₺ olması, ürünün işlenmesiyle ilgili. Bu süreçte stokçuluk veya yüksek kâr söz konusu değil. Piyasa araştırmalarını zaten kontrol altında tutuyoruz” değerlendirmesinde bulundu.
Yeni Sezonda Rekolte Beklentisi 1 Milyon Tonun Üzerinde
Geçtiğimiz yıl yaşanan lokal don olayları nedeniyle üretimin 800-850 bin ton civarında kaldığını ifade eden İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Tuğrul, yeni sezon için umutlu konuştu. Ağaçların mevcut durumuna göre bu yıl Isparta genelinde elma rekoltesinin yeniden 1 milyon tonun üzerine çıkmasını beklediklerini dile getirdi.
Toprak TV Olarak;
Ülkemiz elma üretiminin merkez üssü olan Isparta‘da, hasat sonrası arzın yıl geneline yayılması bitkisel üretim ekonomisinin en temel kuralıdır. Hasat döneminde tüm ürünün aynı anda piyasaya sürülmesi fiyatların çakılmasına ve üreticinin zarar etmesine yol açarken, soğuk hava depoları sayesinde yapılan kademeli satışlar piyasa dengesini korumaktadır. Nitekim İl Tarım ve Orman Müdürlüğü‘nün verileri, iddia edilenin aksine depoların üreticiyi koruyan birer lojistik üs olduğunu kanıtlamaktadır. Girdi maliyetleri ve fire oranları göz önüne alındığında, perakende fiyatlardaki artışları doğrudan üreticiye veya depolama sürecine bağlamak yerine, lojistik ve işleme maliyetleri zemininde analiz etmek tarım sektörünün sürdürülebilirliği açısından en doğru yaklaşım olacaktır.
