Yamula Barajı’nda Su Seviyesi %72’ye Yükseldi: Türk Somonu Üretiminde Bereket Yılı…
-
[KAYSERİ]
Kayseri’de Kızılırmak üzerine inşa edilen ve “Kayseri’nin denizi” olarak bilinen Yamula Barajı‘nda, bu yıl gerçekleşen yoğun yağışlar balık üreticilerinin yüzünü güldürdü. Geçen yıl kuraklık nedeniyle %21 seviyelerine kadar gerileyen doluluk oranı, bu sezon %72’ye ulaşarak 2 milyar 903 milyon metreküplük devasa bir hacme ulaştı. Su seviyesindeki bu artış, bölgedeki hayvansal üretim kapasitesini ve balık refahını doğrudan etkiliyor.
“Çok Su, Çok Balık Demektir”
Su Ürünleri Yetiştiricileri Üretici Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Sermed, su seviyesindeki 30 metrelik kot artışının balık sağlığı ve kalitesi açısından hayati önem taşıdığını belirtti. Yamula Barajı’nın 27 bin tonluk bir üretim kapasitesine sahip olduğunu vurgulayan Sermed, “Yüksek oksijenli soğuk sular balığın rengini, tadını ve verimini artırır. Şu anki doluluk oranları, Türk somonu üretimi için ideal ortamı sağlıyor. Hedefimiz bu potansiyeli tam kapasiteyle kullanarak sofralara daha kaliteli ürün ulaştırmak.” dedi.
İhracat ve Üretim Hedefleri Büyüyor
Barajda faaliyet gösteren üreticilerden Emre Ergin ise su seviyesinin yükselmesiyle birlikte verimli bir sezona ilerlediklerini ifade etti. 5 işletmede 4 bin 750 ton kapasiteyle hayvansal üretim gerçekleştirdiklerini belirten Ergin, suyun durumuna ve ihracat taleplerine göre bu yıl 2 bin 500 ton civarında somon üretimi planladıklarını kaydetti. Su seviyesindeki artışın sürekli olması halinde, üretim kapasitelerinin de kalıcı olarak artacağı öngörülüyor.
Toprak TV Olarak;
Yamula Barajı’ndaki bu su artışı, sadece bir doğa olayı değil, aynı zamanda hayvansal üretimde sürdürülebilirliğin mühürlenmesidir. Su ürünleri yetiştiriciliğinde soğuk zincir ve yüksek oksijen, kaliteyi belirleyen en liyakatli unsurlardır. Kayseri’nin bu stratejik üretim merkezinde yakalanan ivme, Türkiye’nin somon ihracatındaki gücünü pekiştirecektir.
