“I. Uluslararası Helal Akreditasyon Kongresi” kapsamında düzenlenen sektörel oturumda, Türkiye’nin gıda güvenliği ve helal standartlarındaki güçlü altyapısı ele alındı. Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber, kongrede gerçekleştirdiği konuşmada; küresel helal kalite altyapısında güvenin inşası ve Türk Gıda Kodeksi’nin bu süreçteki belirleyici rolüne dikkat çekti.
Helal Akreditasyon Kongresi’nde stratejik konuşma
Mevzuatla Güvence Altına Alınan Gıda Güvenilirliği
Türkiye’de helal gıda yaklaşımının yalnızca bir tüketici tercihi değil, aynı zamanda mevzuatla mühürlenmiş bir sistem olduğu vurgulanan konuşmada; Türk Gıda Kodeksi’nin toplumun hassasiyetlerini esas alan kapsamlı yapısı anlatıldı. Üretim süreçlerindeki katı düzenlemeler, domuz kaynaklı bileşenlere yönelik yasaklar ve etiketleme zorunluluklarının, gıda güvenilirliğinin temel taşlarını oluşturduğu ifade edildi.
Şeffaflık ve Doğru Bilgilendirme Esas
Gıda mevzuatının hazırlanmasında toplumsal değerlerin ve şeffaflığın ön planda tutulduğu belirtilerek, tüketicilerin doğru ve açık şekilde bilgilendirilmesinin gıda arzındaki en kritik unsur olduğu dile getirildi. Helal akreditasyonun, küresel pazarda Türk ürünlerine duyulan güveni artırırken, tüketici haklarını da en üst seviyede koruduğu vurgulandı.
Toprak TV Olarak;
Gıda güvenliği, tarladan sofraya her aşamada tavizsiz uygulanması gereken bir liyakat zinciridir. Helal akreditasyon ise bu zincirin küresel geçerliliğe sahip en asil halkalarından biridir. Standartların mevzuatla korunması ve tüketicinin şeffaf şekilde bilgilendirilmesi, gıda egemenliğimizin sarsılmaz güvencesidir. Toprak TV olarak, kalite standartlarının pırlanta gibi korunduğu her platformun sesini duyurmaya devam edeceğiz.
