Ayçiçek yağı fiyatları neden yükseliyor?
Trakya Birlik Genel Müdürü Hakan Çelen, ayçiçeği yağı fiyatlarındaki dikkat çeken zamlara ilişkin pandemide artan maliyetlere dikkat çekti. Enerji fiyatlarının, artan tarımsal girdilerin ve kur farkının rafa yansıdığını belirten Çelen, marttan sonra fiyatlarda geri çekilme olabileceğini belirtti.
Trakya Birlik Genel Müdürü Hakan Çelen, özellikle son dönemde ayçiçeği yağı fiyatlarının artmasının pandemi koşullarından kaynaklandığını söyledi.
Enerji fiyatları, artan tarımsal girdiler ve kur farkının rafa yansıdığını belirten Çelen, “Özellikle yılın ikinci yarısından sonra, şubat-marttan sonra, yeni sezonun yaklaşmasıyla fiyatlarda geri çekilme olabileceğini düşünüyoruz. Bu 80-90 lira bandı seviyesinde oturacağını öngörebiliriz” dedi.
‘TÜM ÜRÜNLER YÜZDE 100’ÜN ÜZERİNDE ARTTI’
Çelen’in verdiği bilgiye göre, sofralık yağın 5 litresi 80-100 lira arasında değişiyor.
Pandemi ile beraber dünyada başta tarımsal ürünler olmak üzere tüm emtialarda ciddi fiyat artışı yaşandığını söyleyen Çelen, “Üretim yapan ülkelerin, gıda-arz güvenliğini önceleyen politikalarıyla da geçtiğimiz 1-1,5 yıl içerisinde yüzde 100’ün üzerinde tüm tarımsal emtialarda ciddi fiyat artışları yaşadık. Bu süreçte dolar kurunun değerlenmesi ile beraber tarım ve gıda ürünlerinde fiyat artışlarını raflarda daha yoğun hisseder olduk” dedi.
Çelen, bu olumsuzluklardan sonra, yurt içindeki üretim 1 milyon 600 bin ton ile gelse de girdilerdeki artışların zorluk yarattığına vurgu yaptı.
“Bu nedenle özellikle harmanın başından bu tarihe kadar yaklaşık yüzde 30-35’in üzerinde gerek yurt dışı, gerek yurt içi fiyatlarda yükseliş yaşandı” diyen Çelen,
“Buna paralel olarak yağın üretiminde kullandığımız tüm bileşenlerde çok ciddi fiyat artışlarıyla karşılaştık. Ham madde, ambalaj artışları gibi şeyler… Lojistik ve fiyatlama sorunlarıyla beraber bugün içinde bulunduğumuz tablo oluştu. Arz-talep dengesi yönüyle ülkemizde bir sıkıntımız yok ancak dünya fiyatlarının son derece artması, kurda yaşanan seviyeler bizi şu an raflarda 80- 90 lira bandına taşımış oldu” diye konuştu.
