Üzümlü’de KKYDP Rüzgârı: Erzincan’ın Eti Katma Değerle Türkiye’ye Yayılıyor…
-
[ERZİNCAN]
Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde, Kırsal Kalkınma Yatırımlarını Destekleme Programı (KKYDP) kapsamında sağlanan hibelerle hayata geçirilen modern et işleme tesisi, bölge hayvancılığı için stratejik bir merkez haline geldi. Vahit Erdem’e ait olan ve en yüksek hijyen standartlarıyla üretim yapan tesis, Erzincan meralarında yetişen kaliteli etleri işleyerek Türkiye’nin dört bir yanındaki pazarlara ulaştırıyor.
Üretimde Hijyen ve Kalite Denetimi
Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, tesisin üretim süreçlerini yerinde inceleyerek sevkiyat ağı ve işleme teknikleri hakkında kapsamlı bilgiler aldı. İnceleme sırasında tesisin modern altyapısına ve hijyen disiplinine dikkat çeken Koçaker, hayvancılık potansiyelinin bu tür tesislerle sanayiye entegre edilmesinin bölge ekonomisi için pırlanta değerinde olduğunu vurguladı.
Yerinde İşleme, Küresel Rekabet
İşletme sahibi Vahit Erdem, Erzincan etinin lezzetini ve doğallığını koruyarak katma değerli ürünlere dönüştürdüklerini belirtti. Üretilen etin yerinde işlenmesinin nakliye ve kalite kaybını önlediğini ifade eden Erdem, hedeflerinin Erzincan markasını Türkiye genelinde daha geniş bir sevkiyat ağıyla güçlendirmek olduğunu söyledi.
Toprak TV Olarak;
Hayvansal üretimin sadece yetiştiricilikle sınırlı kalmayıp, yerinde işleme ve markalaşma ile mühürlenmesi, kırsal kalkınmanın en asil yoludur. Üzümlü’deki bu tesis, KKYDP desteklerinin doğru liyakatle buluştuğunda nasıl bir ekonomik güce dönüştüğünün en somut kanıtıdır. Erzincan’ın mera bereketini sanayi vizyonuyla birleştiren, üreticinin emeğini Türkiye’nin sofralarına asaletle taşıyan bu yatırımın, bölgedeki diğer girişimlere de ilham vereceğine inanıyoruz.
