[ANKARA / HATAY / GAZİANTEP] – Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türk mutfağının iki eşsiz lezzetinin daha Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret tescili aldığını müjdeledi.
Gaziantep Lahmacunu, AB’den Coğrafi İşaret Tescili aldı!
Bakan Yumaklı, “Hatay Kaytaz Böreği”nin 39’uncu, “Gaziantep Lahmacunu”nun ise 40’ıncı AB tescilli Türk ürünü olduğunu açıkladı.
Yumaklı, yaptığı açıklamada Türk mutfağının bereketinin sınırları aştığını belirterek, “Hatay’ın kaytaz böreği, Gaziantep’in lahmacunu artık AB coğrafi işaretiyle tescillendi. Bereketiyle gururumuz, tesciliyle markamız. Hayırlı olsun” ifadelerini kullandı.
Hatay Kaytaz Böreği, AB’den Coğrafi İşaret Tescili aldı
Toprak TV Olarak
Bugün Bakan Yumaklı’nın duyurduğu bu haber, “BİZ”im için bir gastronomi haberinden çok daha fazlasıdır; bu bir “ekonomik zafer” ve “tarımsal diplomasi” başarısıdır.
Bu, “BİZ”im daha önce bahsettiğimiz Düzce’deki “Konuralp Pirinci” modelinin, Hatay ve Gaziantep için de uluslararası alanda tescillenmesidir. AB’den alınan bu coğrafi işaret, o ürünün artık “taklit edilemez” olduğunu kanıtlar ve sahteciliğin (tağşiş) önüne geçer.
Bu, “Ordu Balı”nın ihracatını artıran veya “Manavgat Zeytini” festivalinde vurguladığımız “markalaşma” çabasının en üst seviyesidir. Artık Avrupa’da hiç kimse “Gaziantep Lahmacunu” veya “Hatay Kaytaz Böreği” adıyla sahte bir ürün satamayacak.
Bu tescil, sadece lezzeti değil, o lezzeti yaratan yerel üreticiyi; Hatay’daki, Antep’teki ustayı ve çiftçiyi korumaktır. Bu, kırsal kalkınmanın ve kültürel mirasın “patentini” almaktır.
Hatay Kaytaz Böreği ve Gaziantep Lahmacunu, AB’den Coğrafi İşaret Tescili aldı
