Tarım ve Orman Bakanlığı Yeni Gıdaların Esaslarını Belirledi: Tüketici Sağlığı En Üst Düzeyde Korunacak…
-
[ANKARA]
Tarım ve Orman Bakanlığı, gelişen gıda teknolojileri ve alternatif besin kaynaklarına yönelik artan talepler doğrultusunda, geliştirilen yeni gıdaların piyasaya arz edilmesine ilişkin usul ve esasları saptadı. Bakanlık tarafından hazırlanan “Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği” ile “Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalara İlişkin Uygulama Tebliği” Resmî Gazete’de yayımlanarak resmen yürürlüğe girdi. Düzenlemeyle, gıda işletmecilerinin piyasaya yeni geliştirdikleri gıdaları arz edebilmesinin kuralları ile tüketiciler için gıda güvenilirliğinin en üst düzeyde sağlanmasına ilişkin koşullar yasal güvenceye kavuşturuldu.
AB Listesindeki 32 Ürün Domuz ve Böcek Kaynaklı Olduğu İçin Reddedildi
Bakanlıktan edinilen kurumsal bilgilere göre, yeni mevzuat kapsamında Avrupa Birliği’nin (AB) resmi listesinde yer alan ve Türkiye’de kullanımı uygun görülen 189 yeni gıda bileşeni yönetmelik ekine dahil edilerek onaylandı. Buna karşılık; GDO’lu mikroorganizma kullanılarak üretilmesi, domuz kaynaklı bileşenler barındırması veya böcek olması gibi kırmızı çizgiler nedeniyle AB listesindeki 32 gıda maddesi Türk gıda mevzuatına kesinlikle alınmayarak reddedildi.
Geliştirilen yeni bir gıdanın iç piyasada kullanımına, yönetmelikte belirlenen prosedürlere göre yapılacak bilimsel risk değerlendirmesinin ardından, insan sağlığı açısından herhangi bir güvenilirlik riski oluşturmadığının kanıtlanması halinde izin verilecek. Yönetmeliğin ekinde yer almayan yeni gıdaların piyasaya arz edilebilmesi için ise gıda işletmecisi tarafından Bakanlığa resmi başvuru yapılması ve güvenilirlik dökümlerinin onaylanması zorunlu olacak.
Yenilikçi Gıdalar ve İnovasyon Süreçlerinin Önü Açılıyor
Yayımlanan yeni tebliğle birlikte, yeni gıda statüsünün kurumsal olarak belirlenmesi ve başvuru dosyalarının içeriği ile ilgili teknik düzenlemeler de netleştirildi. Bu adımla, daha önce gıda olarak hiç tüketilmemiş bir bileşenin tam olarak tanımlanması ve risk değerlendirme sonucunda kullanımına izin verilmesiyle tüketici sağlığının mutlak manada korunması hedefleniyor. Aynı zamanda bitkisel ve hayvansal üretim odaklı yenilikçi gıdalar, yeni teknolojiler ve üretim süreçlerinin önünün açılmasıyla tarımsal inovasyona da kurumsal destek sağlanması öngörülüyor.
Toprak TV Olarak;
Gelişen teknoloji ve alternatif gıda kaynakları çağında, Tarım ve Orman Bakanlığı‘nın yayımladığı bu yeni yönetmelik ve tebliği gıda arz güvenliğimiz ve toplum sağlığımız adına anayasal bir kalkan olarak görüyoruz. AB listesindeki 189 bileşene onay verilirken; GDO, domuz ve böcek kaynaklı 32 gıdanın mevzuat dışı bırakılarak kapıların kapatılması, ulusal gıda kültürümüzün ve inanç hassasiyetlerimizin korunması açısından son derece yerinde ve başarılı bir kurumsal duruştur. Bu düzenleme, bir yandan merdiven altı ve kontrolsüz teknolojik gıdalara karşı siber bir denetim bariyeri örerken, diğer yandan tarımsal Ar-Ge çalışmalarının ve inovatif bitkisel/hayvansal yan ürünlerin yasal yollarla ekonomiye kazandırılmasının önünü açmaktadır. Bakanlığın başvuru süreçlerinde bilimsel risk analizlerini tavizsiz uygulamasını ve gıda denetim ekiplerinin sahadaki takip kabiliyetini artırmasını, güvenli gıda geleceğimiz adına hayati buluyoruz.
