Ayvalık’ta ekşi maya atölyesi
Balıkesir’in Ayvalık ilçesinde düzenlenen Ekşi Maya Artızan Ekmek Yapımı Atölyesi’ne ilgi yoğun oldu. Ayvalık’ın Mutluköy Mahallesi’nde; Milli Eğitim Bakanlığı ile
Devamını oku
mutfak
Dünya yemeklerinin baharatları Türkiye’den
İnsanlığın lezzet tutkusu baharatlara ilgiyi artırıyor. Türk baharat sektörü lezzet arayışını fırsata çeviriyor. Türkiye’nin baharat ihracatı 2024 yılının ilk yarısında
Devamını oku
Bursa’da Gıda ve Turizm İşletmeciliği Zirvesi
Türkiye’nin en büyük uygulamalı mutfaklarından olan Bursa Ticaret ve Sanayi Odası Mutfak Akademi tarafından “Gıda ve Turizm İşletmeciliği Zirvesi” yapıldı.
Devamını oku
Ebru Erke: Neden damak tadı konusunda tutucuyuz?
Her yıl kasım ayının 3’üncü haftası tüm dünyada aynı anda İtalyan Mutfağı Haftası olarak kutlanıyor. Bizde de 13 Kasım’da başlayacak
Devamını oku
Yunus Emre Akkor: Yemek kültürü Anadolu’nun verimliliğinden besleniyor
Osmanlı’nın çeşitli medeniyetlerin yemeklerini karıştırarak dünyanın en iyi füzyon mutfağını oluşturduğunu belirten Yunus Emre Akkor, “Dünya mutfağı geçmişte Osmanlı’dan etki
Devamını oku
Yeme içme sektörüne sürdürülebilirlik çağrısı!
“Bir Tabak Yarını Değiştirebilir Mi?” sloganıyla yola çıkan Metro Türkiye, ikincisini yayınladığı ve içerisinde gıda ve gıda dışı olmak üzere
Devamını oku
Uluslararası Adana Lezzet Festivali Heyecanı İstanbul’da
Adana’yapılacak olan Lezzet Festivalinin tanıtımı İstanbul’da yapıldı. Adana Valiliği koordinesinde yapılacak festivalin tanıtımı için çok sayıda kişi ve kuruluş temsilcisi
Devamını oku