Malatya’da alabalık üretimi katlanarak arttı…
Malatya’nın Doğanşehir ilçesi su ürünleri yetiştiriciliğinde hem üretimde hem lezzette öne çıkıyor. Türkiye genelinde artan nüfusla birlikte dengeli beslenmenin ve
Devamını oku
Gastronomi
Araban Ovası’nda firik sezonu başladı…
Gaziantep’in Araban ilçesinde, geleneksel yöntemlerle yapılan firik sezonu başladı. Damaklarda bıraktığı lezzetle dikkat çeken firik pilavının zahmetli yolculuğu, Araban Ovası’nda
Devamını oku
Yeni DOKAP Eylem Planı ile Doğu Karadeniz’de tarım ve turizmde atılım hedefleniyor…
Yeni Doğu Karadeniz Projesi (DOKAP) Eylem Planı ile bölge illerinde organik arıcılık desteklenecek, spordan gastronomiye, sağlık turizminden agro turizme kadar
Devamını oku
Tescilli “Karyağdı Armudu” tanıtıldı…
Antalya’nın zengin ürün çeşitliliğinin lezzetli üyesi “Karyağdı Armudu” için bir tanıtım toplantısı düzenlendi. Kentin coğrafi işaret tescilli ürünlerinden olan armuttan
Devamını oku
Bu ekmeğin tarifi 8 bin yıllık…
Konyalı aşçı Çatalhöyük‘teki kazıda bulunan ekmeği yeniden pişirmeyi başardı. Kentin köklü tarihine ışık tutan Çatalhöyük‘teki kazılarda bulunan 8 bin 600
Devamını oku
Ayvalık Sepet/Kelle Peyniri’ne coğrafi işaret geldi…
Deniz ürünleri, mezeleri, gastronomisi, zeytinyağı ve zeytinyağlı yemekleriyle markalaşan Balıkesir’in Ayvalık ilçesi mutfağında yer alan, zeytinyağı, lor tatlısı, sakızlı kurabiye
Devamını oku
“Buğdayın atası Ardahan kavılcası” için etkinlik düzenlendi…
Uzun yıllardır ekilmesine rağmen unutulmaya yüz tutan kavılca buğdayından yapılan yemeklerin tanıtılması amacıyla “Buğdayın atası Ardahan kavılcası” etkinliği gerçekleştirildi. Etkinliğin
Devamını oku
Hatay’da 6 ürüne coğrafi işaret tescil belgesi verildi..
Hatay‘ın yöresel lezzetlerinden, Antakya simidi, Antakya külçesi, Belen tava, zahter salatası, tel kadayıfı ile tandır kahkesi, Türk Patent ve Marka
Devamını oku
Türkiye’nin İlk Sosyal Gastronomi Odaklı Tarım Zirvesi Adana’da Düzenleniyor…
Dünyanın En Geniş Katılımlı Oluşumu Socıal Gastronomy Movement İş Birliğiyle Düzenlenen Tarım Zirvesi’nde İsviçre, Hollanda, Meksika Ve Filipinlerden Uzmanlar Çukurova’nın
Devamını oku
Foodfest Antalya’da lezzet şöleni!
“Antalya’dan Dünya’ya” mottosuyla bu yıl 3.sü gerçekleştirilen ve dünyaca ünlü Michelin Yıldızlı şefleri ve Türkiye’nin en ünlü şeflerini ağırlayan Foodfest
Devamını oku