Antalya Mutfağı arşivleri - Toprak Radyo Televizyonu

Pazar, Eylül 20, 2026

En güncel:

Şanlıurfa Kırmızı Etin Üssü Oluyor: 120 Bin Büyükbaş Kapasiteli Besi OSB Ortadoğu Pazarına Açılıyor!…
Türkiye Hayvansal Üretimde Avrupa Zirvesinde: Büyükbaş ve Küçükbaşta Fark Açılıyor!…
Trakya Birlik Ayçiçeği Ön Alım Fiyatını Açıkladı: Yüzde 44 Yağ Oranlı Ürüne Ton Başına 37 Bin ₺!…
Gümüşhane Yaylalarında Bal Sağımı Sona Erdi: İklim Şartları Rekolteyi Yarı Yarıya Düşürdü!…
Kuzeydoğu Anadolu’da Coğrafi İşaretli Ürünlere 75 Milyon ₺’lik Dev Hibe Desteği!…

📈 PİYASA NABZI

HAL NABZI

🌤️ HAVA DURUMU

[MARMARA] İstanbul: 26°C, Sakarya: 25°C, Çanakkale: 28°C, Kırklareli: 28°C (Parçalı ve az bulutlu, Tekirdağ ve Kırklareli'nin doğusu ile İstanbul'un kuzey kesimlerinin yerel sağanak yağışlı geçeceği tahmin ediliyor. Sabah saatlerinde bölgenin doğusunda pus ve yer yer sis bekleniyor. Bursa: 26°C parçalı ve az bulutlu.) ● [EGE] İzmir: 30°C, Denizli: 31°C, Afyonkarahisar: 24°C, Muğla: 30°C (Parçalı ve az bulutlu geçeceği tahmin ediliyor. Sabah saatlerinde bölgenin iç kesimlerinde pus ve yer yer sis bekleniyor. Uşak: 27°C parçalı ve az bulutlu, Manisa: 31°C parçalı ve az bulutlu.) ● [AKDENİZ] Antalya: 33°C, Adana: 33°C, Burdur: 28°C, Hatay: 29°C (Parçalı ve az bulutlu, zamanla bölgenin doğusu yer yer çok bulutlu, öğle saatlerinden sonra Doğu Akdeniz Toroslar Mevkiinin yerel sağanak ve gök gürültülü sağanak yağışlı geçeceği tahmin ediliyor. Sabah saatlerinde bölgenin iç kesimlerinde pus ve yer yer sis bekleniyor. Isparta: 27°C parçalı ve az bulutlu.) ● [İÇ ANADOLU] Ankara: 23°C, Eskişehir: 26°C, Konya: 24°C, Nevşehir: 22°C (Parçalı bulutlu, öğle saatlerinden sonra Ankara, Kırıkkale ve Çankırı çevrelerinin yerel sağanak yağışlı geçeceği tahmin ediliyor. Sabah saatlerinde bölge genelinde pus ve yer yer sis bekleniyor. Çankırı: 24°C parçalı bulutlu, Kayseri: 23°C parçalı bulutlu.) ● [KARADENİZ] Samsun: 25°C, Trabzon: 24°C, Bolu: 24°C, Kastamonu: 23°C (Batı Karadeniz parçalı yer yer çok bulutlu, öğleden sonra Bolu ve Sinop çevrelerinin yerel sağanak yağışlı geçeceği tahmin ediliyor; sabah ve gece saatlerinde iç kesimlerinde pus ve sis bekleniyor; Düzce: 25°C parçalı bulutlu, Sinop: 24°C yerel sağanak yağışlı, Zonguldak: 22°C parçalı bulutlu. Orta ve Doğu Karadeniz parçalı ve çok bulutlu, Orta Karadeniz kıyıları ile Doğu Karadeniz'in aralıklı sağanak ve gök gürültülü sağanak yağışlı; yağışların Rize'nin doğusu ve Artvin'in kuzey kesimlerinde yerel olmak üzere kuvvetli olması bekleniyor; Rize: 24°C kuvvetli sağanak yağışlı, Amasya: 25°C parçalı ve çok bulutlu.) ● [DOĞU ANADOLU] Erzurum: 22°C, Malatya: 29°C, Van: 24°C, Kars: 22°C (Parçalı yer yer çok bulutlu, bölgenin kuzeydoğu kesimlerinin aralıklı sağanak ve gök gürültülü sağanak yağışlı geçeceği tahmin ediliyor. Erzurum: 22°C aralıklı sağanak yağışlı, Kars: 22°C aralıklı sağanak yağışlı, Malatya: 29°C parçalı bulutlu, Van: 24°C parçalı bulutlu.) ● [GÜNEYDOĞU] Diyarbakır: 33°C, Mardin: 29°C, Şanlıurfa: 33°C, Siirt: 32°C (Parçalı ve az bulutlu geçeceği tahmin ediliyor. Gaziantep: 32°C parçalı ve az bulutlu.) ● [DENİZLER VE GÖLLER] Güney Ege'de fırtınamsı rüzgar bekleniyor (Karadeniz: Parçalı ve çok bulutlu, yer yer sağanak ve gök gürültülü sağanak yağışlı. Rüzgar: Batı Karadeniz'de kuzey ve kuzeydoğudan, doğusu kuzeybatıdan 3 ila 5; Doğu Karadeniz'de batı ve kuzeybatıdan, doğusu güneybatıdan 3 ila 5, sabah saatlerinde doğusu 4 ila 6 kuvvetinde. Dalga: 1,0 ila 2,0 m, sabah doğusu 2,5 m. Görüş: İyi, yağış anında orta. Marmara: Parçalı ve az bulutlu. Rüzgar: Kuzey ve kuzeydoğudan 3 ila 5, öğle saatlerinden sonra yer yer 6 kuvvetinde. Dalga: 0,5 ila 1,5 m, öğle saatlerinden sonra 2,0 m. Görüş: İyi. Ege: Az bulutlu ve açık. Rüzgar: Kuzey Ege'de kuzey ve kuzeydoğudan, öğle saatlerinden sonra güneyi kuzeybatıdan 4 ila 6, kuzeyi 3 ila 5; Güney Ege'de kuzey ve kuzeybatıdan 4 ila 6, güneyi 3 ila 5, açıkları öğle saatlerinden itibaren 5 ila 7 kuvvetinde. Dalga: 1,5 ila 2,5 m, güneyinin açıkları yer yer 3,0 m. Görüş: İyi. Akdeniz: Parçalı ve az bulutlu. Rüzgar: Batı Akdeniz'de batı ve güneybatıdan, batısı kuzeybatıdan, sabah saatlerinde Antalya Körfezi kuzeydoğudan 3 ila 5; Doğu Akdeniz'de batı ve güneybatıdan, sabah saatlerinde Mersin Körfezi kuzeydoğudan 3 ila 5 kuvvetinde. Dalga: 1,0 ila 2,0 m. Görüş: İyi. Van Gölü: Parçalı ve çok bulutlu, aralıklı sağanak ve gök gürültülü sağanak yağışlı. Rüzgar: Batı ve güneybatıdan, öğle saatlerinde kuzeybatıdan 3 ila 5, sabah saatlerine kadar yer yer 6 kuvvetinde. Dalga: 0,25 ila 0,50 m. Görüş: İyi.) ● 📡 TOPRAK TV: "Doğayı oku, toprağı koru, geleceği sonuçlandır!" ● 20 Eylül 2026 Pazar

🚜 ZİRAİ ANALİZ

[MARMARA] DOĞUSUNDA SABAH PUS VE SİS, İSTANBUL KUZEYİNDE YEREL YAĞIŞ (BURSA 26°C, İSTANBUL 26°C, KIRKLARELİ 28°C, ÇANAKKALE 28°C, SAKARYA 25°C)! Bursa (26°C), İstanbul (26°C), Kırklareli (28°C), Çanakkale (28°C) ve Sakarya (25°C) çevrelerinde havanın parçalı ve az bulutlu, Tekirdağ ve Kırklareli'nin doğusu ile İstanbul'un kuzey kesimlerinin yerel sağanak yağışlı geçeceği; sabah saatlerinde bölgenin doğusunda pus ve yer yer sis hadisesi beklenmektedir. Sabah saatlerindeki yüksek nispi nem ve sis tabakası sebebiyle bağlarda, meyve bahçelerinde ve sebze alanlarında yaprak ıslaklığı süresi uzayacağından mantari leke ve külleme riskine karşı dikkatli olunmalıdır. Güneşlenmenin artacağı öğle saatleri açık sergilerdeki ayçiçeği, mısır, çeltik ve tohumluk kurutma işlemleri ile zeytinliklerde dip temizliği ve toprak işleme faaliyetleri için son derece elverişlidir. Rüzgarın kuzeyli yönlerden orta kuvvette esmesi beklenmektedir. ● [EGE] İÇ KESİMLERDE SABAH PUS VE SİS, KIYILARDA İDEAL HASAT HAVASI (DENİZLİ 31°C, MANİSA 31°C, İZMİR 30°C, MUĞLA 30°C, UŞAK 27°C, AFYONKARAHİSAR 24°C)! Denizli (31°C), Manisa (31°C), İzmir (30°C), Muğla (30°C), Uşak (27°C), Afyonkarahisar (24°C), Aydın ve Kütahya genelinde hava parçalı ve az bulutludur. Sabah saatlerinde İç Ege havzasında (Afyon, Uşak, Kütahya) pus ve yer yer sis beklenmektedir. Ege genelinde rüzgar hızının normale dönmesiyle Manisa havzasında Sultani çekirdeksiz kuru üzüm sergileri ile Aydın ve Muğla incir kerevetlerinde kurutma ve tasnif işlemleri tam kapasite sürdürülmelidir. Zeytinliklerde zeytin sineği popülasyon takibi ve tuzak kontrolleri yapılmalı; sabah nemi kalktıktan sonra pamukta hasat hazırlıkları ve tarla içi bakım işlemleri rahatlıkla icra edilebilir. ● [AKDENİZ] TOROSLAR MEVKİİNDE YEREL SAĞANAK, KIYI ŞERİDİNDE 33°C SICAKLIK (ADANA 33°C, ANTALYA 33°C, BURDUR 28°C, ISPARTA 27°C, HATAY 29°C)! Adana (33°C), Antalya (33°C), Burdur (28°C), Isparta (27°C) ve Hatay (29°C) sahalarında hava parçalı ve az bulutlu; zamanla bölgenin doğusu yer yer çok bulutlu geçecektir. Öğle saatlerinden sonra Doğu Akdeniz'in Toroslar mevkii yerel olmak üzere gök gürültülü sağanak yağışlar beklenmektedir. Sabah saatlerinde Göller Yöresi ve iç kesimlerde pus ve sis görülecektir. Antalya örtüaltı sebze seralarında güzlük fide dikim hazırlıkları ve solarizasyon tamamlanmalı, sera içi nem birikimine karşı tepe havalandırmaları açık tutulmalıdır. Çukurova'da olgunlaşan birinci ürün pamukta yağış alabilecek lokal kıyı alanlarında kozaların çamurlanmaması için drenaj kanalları açık tutulmalı, narenciye bahçelerinde Akdeniz meyve sineği tuzak kontrolleri aksatılmamalıdır. ● [İÇ ANADOLU] ANKARA VE ÇEVRELERİNDE YEREL SAĞANAK, BÖLGE GENELİNDE PUS VE SİS (ESKİŞEHİR 26°C, KONYA 24°C, ÇANKIRI 24°C, ANKARA 23°C, KAYSERİ 23°C, NEVŞEHİR 22°C)! Ankara (23°C), Eskişehir (26°C), Konya (24°C), Çankırı (24°C), Nevşehir (22°C), Kayseri (23°C), Aksaray ve Sivas çevrelerinde hava parçalı bulutlu, öğle saatlerinden sonra Ankara, Kırıkkale ve Çankırı çevreleri yerel sağanak yağışlıdır. Sabah saatlerinde bölge genelinde geniş alanda pus ve yer yer sis beklenmektedir. Görüş mesafesindeki düşüşe ve sabah çiğ birikimine karşı açık harmanlardaki hububat, bakliyat ve tohumluk yığınlarının üstü sabahın ilk saatlerinde kontrollü havalandırılmalı, güneş yükseldikten sonra kurutmaya devam edilmelidir. Şeker pancarında söküm öncesi son sulamalar toprak tava gelene kadar dengeli yapılmalı, güzlük buğday ve arpa ekimi için tohum yatağı hazırlığı ile nadas sürüm işleri için ideal toprak rutubeti değerlendirilmelidir. ● [KARADENİZ] RİZE VE ARTVİN'DE KUVVETLİ SAĞANAK UYARISI (SAMSUN 25°C, DÜZCE 25°C, AMASYA 25°C, RİZE 24°C, TRABZON 24°C, BOLU 24°C, SİNOP 24°C, KASTAMONU 23°C, ZONGULDAK 22°C), FINDIKTA SU BASKINI VE ÇÜRÜME RİSKİ! Batı Karadeniz parçalı yer yer çok bulutlu, öğleden sonra Bolu ve Sinop çevreleri yerel sağanaklı; sabah ve gece iç kesimlerde pus ve sis etkilidir. Orta ve Doğu Karadeniz ise parçalı ve çok bulutlu, aralıklı sağanak ve gök gürültülü sağanak yağışlıdır. KRİTİK UYARI: Yağışların Rize'nin doğusu (Pazar, Ardeşen, Fındıklı) ile Artvin'in kuzeyinde (Arhavi, Hopa, Kemalpaşa) yerel olarak kuvvetli olması beklenmektedir! Heyelan, ani su baskını ve taşkın riskine karşı fındık bahçelerinde ve harman alanlarında açıkta kesinlikle tek bir çuval dahi mahsul bırakılmamalı; ürünler su geçirmez sundurma altlarına, paletli zeminlere taşınmalıdır. Islak toplanan fındıklarda küflenme ve toksin oluşmaması için kurutma fırınları ve hava sirkülasyonlu kapalı depolar kullanılmalıdır. ● [DOĞU ANADOLU] KUZEYDOĞUSUNDA ARALIKLI SAĞANAK, GÖL ÇEVRESİNDE GÜÇLÜ DALGALAR (MALATYA 29°C, VAN 24°C, ERZURUM 22°C, KARS 22°C), AÇIK KEREVETLERDE TEDBİR! Malatya (29°C), Van (24°C), Erzurum (22°C) ve Kars (22°C) çevrelerinde hava parçalı yer yer çok bulutludur. Bölgenin kuzeydoğu kesimleri aralıklı sağanak ve gök gürültülü sağanak yağışlı geçecektir. Malatya havzasında gün kurusu kayısı sergileri korunmalı; kuzeydeki yağışlı hatlarda ot biçimi ve kaba yem hasadı ertelenmelidir. Van Gölü çevresinde rüzgarın sabah saatlerine kadar yer yer 6 kuvvetinde esmesi beklenirken, meralarda otlayan büyükbaş ve küçükbaş sürüler ani yıldırım ve sel yataklarından uzak, korunaklı ağıl ve barınaklara çekilmelidir. ● [GÜNEYDOĞU] BÖLGE GENELİNDE AÇIK VE GÜNEŞLİ HAVA, PAMUK HASADINDA VE KURUTMALIKLARDA ALTIN GÜN (DİYARBAKIR 33°C, ŞANLIURFA 33°C, GAZİANTEP 32°C, SİİRT 32°C, MARDİN 29°C)! Diyarbakır (33°C), Şanlıurfa (33°C), Gaziantep (32°C), Siirt (32°C) ve Mardin (29°C) genelinde hava parçalı ve az bulutludur. Sıcaklıkların mevsim normallerinde seyrettiği ve yağış beklenmeyen bölgede tarımsal faaliyetler zirve noktadadır. Şanlıurfa, Diyarbakır ve Mardin ovalarında birinci ürün kütlü pamuk hasadına hız verilmeli; Antep fıstığı hasadı, kavlatma ve sergi kurutması ile kırmızı biber, kurutmalık patlıcan ve biber salçası yapımı için hava şartları tam uygundur. İkinci ürün mısırda koçan olgunlaşma kontrolleri yapılarak dane dolumu tamamlanan parsellerde hasat öncesi sulamalar tamamen kesilmelidir. ● 🛰️ TOPRAK TV MİLLİ ZİRAİ METEOROLOJİK RAPOR VE GENEL HAVA DEĞERLENDİRMESİ: 20 Eylül Pazar günü itibarıyla Meteoroloji Genel Müdürlüğü ve tarim.mgm.gov.tr portalının son resmi verilerine göre; hava sıcaklıklarında önemli bir değişiklik olmayacağı ve ülke genelinde mevsim normalleri civarında seyredeceği tahmin edilmektedir. KRİTİK METEOROLOJİK UYARILAR (KUVVETLİ YAĞIŞ VE RÜZGAR): Yağışların Rize'nin doğusu (Pazar, Ardeşen, Fındıklı) ile Artvin'in kuzeyinde (Arhavi, Hopa, Kemalpaşa) yerel olarak kuvvetli sağanak ve gök gürültülü sağanak şeklinde beklendiğinden sel, su baskını, heyelan, yıldırım ve ulaşımda aksamalara karşı üreticilerimiz son derece dikkatli ve tedbirli olmalıdır! Güney Ege açıklarında ve denizlerimizde fırtınamsı rüzgar beklentisi dikkate alınmalıdır. ZİRAİ TEDBİRLER VE FENOLOJİK UYARI: Kuvvetli yağış tehdidi altındaki Doğu Karadeniz kıyı şeridinde fındık harmanları ve açık kurutma alanlarında su tahliye yarıkları açılmalı; çuvallı mahsuller kapalı depolara nakledilmelidir. Sabah saatlerinde Marmara'nın doğusu, İç Ege, İç Anadolu ve Karadeniz'in iç kesimlerinde beklenen pus ve sis hadisesi yaprak ıslaklığını artıracağından; bağ, zeytin ve sebze sahalarında mantari etmenlere karşı ilaçlama çiğ tamamen kalktıktan sonra yapılmalıdır. Bölgesel kuraklık indisleri, fenolojik gelişim haritaları, toprak nem profilleri ve anlık meteorolojik erken uyarılar için tarim.mgm.gov.tr portalı kesintisiz takip edilmelidir. Bereketli üretimin sırrı, doğayı bilimle okumakta ve zirai tedbirleri vaktinde almaktadır. ● 20 Eylül 2026 Pazar

Gıda Tarım

2024-09-12 Toprak TV

Foodfest Antalya’da lezzet şöleni!

“Antalya’dan Dünya’ya” mottosuyla bu yıl 3.sü gerçekleştirilen ve dünyaca ünlü Michelin Yıldızlı şefleri ve Türkiye’nin en ünlü şeflerini ağırlayan Foodfest

Devamını oku

❄️

GÜNCEL TARIMSAL HAVA TAHMİN RAPORU

METEOROLOJİ GENEL MÜDÜRLÜĞÜ VERİ KAYNAĞI

🗺️ MGM İNTERAKTİF HARİTAYI GÖRÜNTÜLE Tıklayın ve Bölgenizi Seçin

(Harita harici bir pencerede güvenli bağlantı ile açılacaktır.)

* Bu veriler doğrudan Meteoroloji Genel Müdürlüğü Zirai Don Uyarı Sistemi'nden alınmaktadır.
Toprak TV, üreticimizin emeğini korumak için resmi kaynakları anlık takip eder.

"Toprak Senin Özün, Nasıl Bakarsan Öyle Görür Gözün."

Sorting by