Tadı, Rengi ve Kokusu Kalitesini Gösterir
Sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden olan zeytinyağını satın alırken dikkatli olmak ve yeni mahsul zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarını tercih etmek büyük önem taşıyor. Zeytinyağı satın alırken fiyatı, rengi ve tadı kalitesi konusunda ilk bilgileri veriyor.
Sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden olan zeytinyağını satın alırken dikkatli olmak ve yeni mahsul zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarını tercih etmek büyük önem taşıyor. Zeytinyağı satın alırken fiyatı, rengi ve tadı kalitesi konusunda ilk bilgileri veriyor.
Zeytinyağı hem sağlık açısından çok faydalı olması hem de yemeklere ayrı bir lezzet vermesi nedeniyle çok fazla tercih ediliyor. Zeytinyağı kullanırken de hakiki olanları tercih etmek piyasada bol miktarda bulunan sahte, katkılı ürünlerden uzak durmak gerekiyor.
Zeytinyağı satın alırken mutlaka hakiki zeytinyağını tercih etmek gerektiğinin altını önemle Sevgi Pala; “Zeytin hasadı hemen hemen birçok bölgede bitti, hasat edilen zeytinler salamura ve ağ haline getirildi. Zeytinini hasat eden üreticiler, sofralık zeytinlerini ayırdıktan sonra zeytinlerini yağ çektirmek için yağ fabrikalarına giderek zeytinyağlarını yaptırdılar ve yaptırmaya devam ediyorlar. Şuanda piyasada yeni mahsul zeytinyağı kolaylıkla bulunabilir. Zeytinyağı şifa kaynağıdır ancak hakikisi tüketilirse şifalı olur. Katkılı olan, hakiki olmayan zeytinyağları fayda yerine zarar verir.” ifadelerini kullandı.
Zeytinyağını satın alırken mutlaka tadına, kokusuna ve rengine bakılması gerektiğini belirten Pala; “Piyasada çok miktarda zeytinyağı bulunuyor. İnsanlar çoğu zaman anlayamadıkları için her zeytinyağını hakiki sanıyorlar. Zeytinyağını satın alırken mutlaka, rengine, kokusuna ve en önemlisi de tadına bakarak satın almalısınız. Aksi taktirde sağlıklı beslenmek isterken sahte ürünlerle karşılaşabilirsiniz.” diye konuştu.
