Su Ürünlerinde Yeni Dünya Markası Doğuyor: “Türk Havyarı” Uluslararası Pazarda Zirveyi Hedefliyor!…
-
[ÇANKAYA / ANKARA]
Türkiye’nin su ürünleri üretimindeki tarihi yükselişi ve ihracat rekorları uluslararası pazarda yeni markalaşma hamleleriyle taçlanıyor. Geçen yıl 1 milyon 37 bin tonluk üretimle Cumhuriyet tarihinin rekorunu kıran ve 2,25 milyar $ ihracata imza atan su ürünleri sektörü, şimdi de mersin balığı yetiştiriciliğiyle “Türk Havyarı” markasını dünya pazarında zirveye taşımayı hedefliyor.
2026’nın İlk 6 Ayında 1,1 Milyar $’lık İhracat Başarısı
Sektördeki güncel verileri ve küresel hedefleri değerlendiren Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyılmaz, yetiştiriciliğin toplam üretimdeki payının yüzde 60’a yükseldiğini belirtti. 2026 yılının ilk 6 ayında su ürünleri ihracatının geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 13 artışla 1,1 milyar $’a ulaştığını bildiren Genel Müdür Türkyılmaz, yıl sonunda en az 2,4 milyar $’lık ihracat rakamına ulaşmayı öngördüklerini kaydetti.
Türk Somonundan Sonra Yeni Hamle: “Türk Havyarı”
İhracatın omurgasını çipura, levrek, gökkuşağı alabalığı, Türk somonu ve mavi yüzgeçli orkinosun oluşturduğunu ifade eden Türkyılmaz, 100’ü aşkın ülkeye ihracat yapıldığını vurguladı. 2016 yılında 5 bin ton olan Türk somonu üretiminin bugün 75 bin tona ve 500 milyon $’lık ihracat değerine ulaştığına dikkat çeken Türkyılmaz, “Türk somonunda yazdığımız başarı hikayesini şimdi de ‘Türk havyarı’ markasıyla mersin balığı yetiştiriciliğinde tekrarlamayı amaçlıyoruz. 2028 yılında toplam su ürünleri ihracatımızı 3 milyar $ seviyesine çıkaracağız.” dedi.
Genel Müdür Türkyılmaz ayrıca, iklim değişikliği ve deniz suyu sıcaklık artışlarına karşı bilimsel üretim planlaması ve modern yetiştiricilik teknikleriyle sektörün sürdürülebilirliğinin güvence altına alındığını sözlerine ekledi.
Toprak TV Olarak;
Mavi vatanımızın deniz ve iç su potansiyelini katma değerli markalarla dünya pazarlarına taşıyan, su ürünleri ihracatımızda rekor üstüne rekor kıran vizyoner adımları gururla takip ediyoruz. “Türk Somonu”nun ardından “Türk Havyarı” markasıyla küresel pazarda ülkemizin bayrağını dalgalandıran tüm üreticilerimizi ve bakanlık yetkililerimizi tebrik ediyor; su ürünleri sektörümüze bereketli ve bol kazançlı bir sezon diliyoruz.
