Sivas‘ın yüksek rakımlı yaylalarında üretilen eşsiz lezzetteki ballar, sınırları aşarak dünya mutfaklarına girdi. Sivas Organize Sanayi Bölgesi‘nde faaliyet gösteren yerli bir firma; Sivas, Erzincan ve Erzurum bölgesinden temin ettiği yıllık yaklaşık 4 bin ton petek ve süzme balı işleyerek ihraç ediyor.
Sivas’ın Petek Balı Dünya Sofralarında
Avusturya Merkezli Avrupa Dağıtımı
Firma sahibi İbrahim Doğan, 1995 yılından beri sektörde olduklarını belirterek ihracat stratejilerini anlattı. Almanya’daki merkezlerini Avusturya’ya taşıdıklarını belirten Doğan, “Buradaki ana depomuzdan Almanya, Fransa, İtalya ve İngiltere başta olmak üzere tüm Avrupa Birliği ülkelerine dağıtım yapıyoruz” dedi.
Sivas’ın Petek Balı Dünya Sofralarında
“İnsan Eli Değmeden Arı Paketliyor”
İhracat ağının sadece Avrupa ile sınırlı kalmadığını; ABD, Kanada, Asya ve Arap ülkelerine de ürün gönderdiklerini vurgulayan Doğan, Sivas balının farkını şöyle özetledi: “Bölgemiz yüksek rakımlı, florası çok zengin. Özellikle petek balımız, tamamen arının inşasıdır, insan eli değmez. Keven ve kekik aromalı bu doğal lezzeti dünya çok sevdi. Geri dönüşler çok olumlu.”
Sivas’ın Petek Balı Dünya Sofralarında
Toprak TV Olarak;
Balı sadece kavanoza koyup satmak değil, onu bir “Türk Markası” olarak Kanada’nın, Fransa’nın market rafına koyabilmek vizyon işidir. Sivas‘ın endemik bitkilerinin aromasını dünyaya tattıran bu girişimi tebrik ediyoruz.
