Sinop’ta Bal Üreticilerine Modern Tesis Desteği: Üniversite Bünyesinde Bal Dolum Tesisi Faaliyete Başladı!…
-
[AYANCIK-SİNOP]
Sinop Üniversitesi Doğal Ürünler Uygulama ve Araştırma Merkezi bünyesinde hayata geçirilen Bal Dolum Tesisi resmi olarak faaliyete başladı. Bölgedeki emektar arıcıların ürettiği balın hijyenik koşullarda, standartlara ve gıda güvenliğine uygun şekilde ambalajlanmasını hedefleyen tesis, Sinop arıcılığına stratejik bir güç katacak.
İlk Dolum Ayancık Kestane Balıyla Gerçekleştirildi
Tesisin ilk dolum işlemi; Sinop Arıcılar Birliği Başkanı Metin Oktay Fındık ile Doğal Ürünler Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Recep Aykan’ın gözetiminde yapıldı. İlk operasyonda Ayancık ilçesinde üretim yapan arıcı Şenol Aksoy’a ait coğrafi değeri yüksek kestane balı tesisin dolum bantlarından geçti.
SÜBİTAM Laboratuvarlarında Kalite Ve Uygunluk Analizi
Tesiste dolumu gerçekleştirilen balların tüm kalite, saflık ve uygunluk analizleri Sinop Üniversitesi Bilimsel ve Teknolojik Araştırmalar Uygulama ve Araştırma Merkezi (SÜBİTAM) laboratuvarlarında titizlikle yürütülüyor. Ayancık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Sinop İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personellerinin de arıcılık ve arı ürünleri üretimine yönelik saha desteğini sürdürdüğü bildirildi.
Toprak TV Olarak;
Bölgemizin flora zenginliğini barındıran kestane balı gibi yüksek katma değerli ürünlerimizi modern analiz ve hijyenik dolum tesisleriyle buluşturmak, arıcılık ve arı ürünleri sektörümüzün geleceği adına son derece kıymetlidir. Üniversite ve üretici birliklerinin iş birliğiyle yürütülen bu bilimsel projeler, Sinop balının pazar değerini yükseltecek ve gıda güvenilirliğimizi pekiştirecektir.
