Türkiye kışı yaşarken Manisa’nın Sarıgöl Ovası‘nda bağ bozumu devam ediyor. Dünyaca ünlü Sultaniye üzümlerinin üzerini beyaz örtülerle kapatarak koruyan üreticiler, Aralık ayının ortasında taze üzüm hasadı yapıyor.
Manisa’da Hasat Bitmiyor: Aralık Ayında Dalından Taze Üzüm
Temmuz’da başlayan sezon, yıl sonuna kadar uzanarak rekora koşuyor. Baharlar Mahallesi’nden üretici Nuri Uyanık, bağlarda ürünün azaldığını ancak kalitenin korunduğunu belirterek, “İhracat sezonu bitti, artık iç piyasaya çalışıyoruz. Kalitesine göre fiyatlar 25 ila 35 TL arasında değişirken, mahalle içinde perakende satış 40-50 TL’yi buluyor” dedi.
Yağış Olmayınca Hasat Hızlandı
Aralık ayının kurak geçmesi, örtü altındaki son salkımların bozulmadan toplanmasına imkan tanıdı. Üreticiler, sararan yaprakların arasından seçtikleri “Sarı Altın”ları sofralara ulaştırıyor.
Toprak TV olarak:
Bağcılıkta “Sarıgöl Modeli” ders olarak okutulmalı. Bir ürünü Temmuz’dan Aralık’a kadar dalında taze tutmak, büyük bir tarımsal mühendislik ve emek işidir. O beyaz örtülerin altında sadece üzüm değil, çiftçinin umudu korunuyor. Kışın ortasında taze üzüm yiyebiliyorsak, bu Sarıgöl çiftçisinin başarısıdır. Fiyatların 40-50 TL bandında olması, bu ekstra emeğin (örtü maliyeti, işçilik, risk) bir karşılığıdır. Üretenin eline sağlık.
Manisa’da Hasat Bitmiyor: Aralık Ayında Dalından Taze Üzüm
