Samsun’da Kaz Yetiştiriciliğinde Entegre Dönem: Hedef Üretimden İhracata Uzanan Zincir…
-
[SAMSUN-KAVAK]
Kaz Yetiştiriciliği Üretim ve İşletme Kooperatifi, Samsun Büyükşehir Belediyesi’nin kurumsal desteğiyle kaz yetiştiriciliğini bölgesel kalkınmanın en önemli unsurlarından biri haline getirmeyi hedefliyor. Kooperatif Başkanı Burak Şahinkaya, üretimin tüm aşamalarını kapsayan entegre bir modelle kırsal alanda ekonomik hareketliliği artırmak istediklerini ifade etti.
Geleneksel Faaliyetten Endüstriyel Üretime Geçiş
Kooperatif, Samsun başta olmak üzere Türkiye’nin farklı bölgelerinde kırsal kalkınmayı desteklemek ve üreticiyi güçlendirmek amacıyla faaliyetlerini sürdürüyor. Üretimin her aşamasını kapsayan ekonomik bir yapı kurmayı hedefleyen kooperatif; eğitim programları, üretim destekleri ve çeşitli projelerle üreticilerin gelir seviyesini artırmayı ve genç nüfusu yeniden üretime kazandırmayı amaçlıyor.
Türkiye’nin farklı il ve ilçelerinden yoğun ilgi gördüklerini belirten Kooperatif Başkanı Burak Şahinkaya, kaz yetiştiriciliğinin artık geleneksel bir faaliyet olmanın ötesine geçtiğini vurguladı. Kavak ilçesinin sektörel bir merkez olabilecek potansiyele sahip olduğuna dikkat çeken Kooperatif Başkanı Burak Şahinkaya, “Bugün birçok ilden ortaklık, yatırım ve üretim talepleri alıyoruz. İnsanlar bu faaliyetin ekonomik değerini görmeye başladı. Kavak’ın coğrafi avantajları ve üretim kültürüyle bu sektörün merkezi olabileceğine inanıyoruz” dedi.
Damızlık Üretiminden Kaz Tüyü Tekstiline Devasa Yatırım
Kooperatifin temel hedefinin yalnızca canlı hayvan üretimi olmadığını vurgulayan Kooperatif Başkanı Burak Şahinkaya, damızlık yetiştiriciliğinden pazarlamaya kadar tüm süreci kapsayan entegre bir sistem kurmak istediklerini ifade etti. Kaz tüyünün dünya genelinde çok yüksek bir ekonomik değere sahip olduğuna dikkat çeken Şahinkaya, “Yastık, yorgan ve tekstil sektöründe yoğun olarak kullanılan kaz tüyünü de endüstriyel olarak değerlendiren bir yapı kurmak istiyoruz. Bu sistem sadece birkaç üreticiye değil, yüzlerce aileye sürekli gelir sağlayacak bir model olacaktır” diye konuştu.
Projelerle kırsalda istihdamın artacağını belirten Kooperatif Başkanı Burak Şahinkaya, üretim odaklı kalkınma modelinin bölge ekonomisine makro düzeyde katkılar sağlayacağını ifade ederek, “Kaz yetiştiriciliği doğru planlandığında kırsal kalkınmanın lokomotiflerinden biri olabilir” şeklinde konuştu.
Toprak TV Olarak;
Samsun Kavak merkezli olarak kaz yetiştiriciliğinin entegre bir endüstriye dönüştürülmesi hamlesi, kırsal kalkınmada alternatif üretim kolları oluşturulması açısından son derece vizyoner bir adımdır. Kaz etinin yanı sıra, tekstil sektöründe küresel ölçekte çok yüksek ithalat girdisi olan kaz tüyünün işleneceği ticari bir yapının kurulması, bölgesel istihdama doğrudan ilaç olacaktır. Gençlerin yeniden üretime kazandırılması ve sürecin kooperatif çatısı altında yürütülmesi de üretici haklarının korunması adına kritik bir güvencedir. Toprak TV olarak çözüm önerimiz; Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile KOSGEB ortaklığında, kooperatife bağlı üreticilere özel “Kaz Tüyü İşleme ve Distilasyon Tesis Hibe Desteği” sağlanması, Kavak ilçesinde modern bir damızlık kuluçkahane altyapısının kurulmasıdır. Endüstriyel dönüşüm gösteren yerel kooperatifçilik, tarımsal geleceğimizin en güçlü lokomotifidir.
