Muş’ta “Gulik” Mesaisi Başladı: Dağlardan Gelen Şifa Çiriş Otu Köylünün Umudu Oldu…
-
[MUŞ]
Muş’ta baharın gelişi ve karların erimesiyle birlikte yüksek rakımlı dağlarda kendiliğinden yetişen çiriş otu (gulik), kırsal kalkınmanın doğal bir sembolü haline geldi. Özellikle Bilek köyü sakinleri için stratejik bir gelir kapısı oluşturan bu doğal antibiyotik, binbir zahmetle toplanarak Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor. Zengin bitki örtüsü ve endemik tür çeşitliliğiyle öne çıkan Muş dağlarında toplanan çiriş otu; tır, kargo ve şehirlerarası otobüslerle başta İstanbul, Ankara, İzmir ve Bursa olmak üzere büyük şehirlere ulaştırılıyor.
Kilogramı 50 ₺: Tırlarla Sevkiyat Yapılıyor
Dağlardan at ve eşek sırtında taşınarak köye indirilen çiriş otu, tüccarlar aracılığıyla kilogramı 50 ₺’den piyasaya sunuluyor. Bölge ekonomisine ciddi bir dinamizm katan ürünün pazarlanma süreci ise profesyonel bir ağ üzerinden yürütülüyor. Çiriş otu tüccarı Mehmet Şancı, köylülerden temin edilen ürünlerin sadece yurt içine değil, yurt dışından gelen yoğun taleplere de konu olduğunu belirtti. Bölgedeki üretim kapasitesinin büyüklüğü, sevkiyatların tırlar vasıtasıyla büyük çaplı organizasyonlarla yapılmasını sağlıyor.
Hem Şifa Kaynağı Hem Ekonomik Değer
Doğal yapısı ve sağlık açısından sunduğu zengin minerallerle “şifalı bitki” kategorisinde yoğun talep gören çiriş otu, sofralarda farklı yemeklerde kullanılarak mutfak kültürümüzdeki yerini koruyor. Kırsalda yaşayan vatandaşlar için mevsimsel ama güçlü bir ek gelir kaynağı olan bu bitki, nadasa bırakılan arazilerin ötesinde, doğanın müdahalesiz üretim gücünü temsil ediyor. Muş dağlarında yeşeren bu yeşil hazine, bitkisel üretim çeşitliliğimizin ve yerel emeğin en somut yansıması olarak tezgahlarda yerini almaya devam ediyor.
Toprak TV Olarak;
Çiriş otu, bitkisel üretimde toprağın ve doğanın bize sunduğu en saf berekettir. Muş’un sarp yamaçlarından toplanıp tırlarla büyükşehirlere gönderilen bu ürün, yerel ekonominin nasıl küresel bir potansiyele sahip olabileceğini göstermektedir. Doğanın sunduğu bu antibiyotiği alın teriyle toplayan ve topluma ulaştıran her vizyoner adımın yanındayız. Dağlarımızın bu kıymetli mirasının köylümüze bereket, tüketicimize şifa getirmesini diliyoruz.
