Dünyaca ünlü Sultaniye üzümlerinin başkenti Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde, ezber bozan bir hasat dönemi yaşanıyor. Aşağıkoçaklar Mahallesi‘nde üzüm üreticiliği yapan Musa Topdemir, 2026 yılının ilk günlerinde bağındaki “Kış Üzümü”nü hasat ederek pazara sundu. Sarıgöl Ovası‘na has “örtü altı ve geç hasat” teknikleri sayesinde, yaz meyvesi olan üzüm, kışın ortasında taze taze tüketiciyle buluşuyor.
Ocak Ayında Bağ Bozumu: Sarıgöl Çiftçisi Mevsimlere Meydan Okuyor
“Kırağı Yemiş, Şifalı Kış Üzümü”
Her yıl olduğu gibi bu yıl da hasadı yeni yıla sarkıtmayı başaran üretici Musa Topdemir, ürünün kalitesine dikkat çekti. Topdemir, “Kış üzümü kesimimiz devam ediyor. Eksi 7 derecede kırağıyı yemiş, soğuğu görmüş bu üzümler şifa kaynağıdır. Kralların sofralarını süsleyen bu lezzeti, 2026’da da sevdiklerimizle buluşturuyoruz” diyerek Sarıgöl üzümünün dayanıklılığını vurguladı.
Ocak Ayında Bağ Bozumu: Sarıgöl Çiftçisi Mevsimlere Meydan Okuyor
“Ekonomik Değeri Katlanıyor”
Sarıgöl Ovası’nda uygulanan dalında muhafaza yöntemi, sadece bir tarım tekniği değil, aynı zamanda ciddi bir ekonomik strateji. Yetkililer, hasat sezonunu Ocak ayına kadar uzatan bu yöntemin, ürünün pazar değerini artırdığını ve bölge çiftçisine büyük avantaj sağladığını belirtiyor.
Toprak TV Olarak:
Ocak ayında manavda gördüğümüz üzüme genelde “soğuk hava deposundan çıkmadır” der geçeriz. Ama Sarıgöl çiftçisi, bağı “doğal bir soğuk hava deposuna” çevirmeyi başarmış. Eksi 7 derecede o salkımı dalında canlı tutmak, sadece örtüyle değil, büyük bir bilgi birikimiyle olur. Musa Topdemir gibi üreticilerimiz sayesinde Türk tarımı, mevsimleri değil, imkanları yönettiğini dünyaya gösteriyor.
Ocak Ayında Bağ Bozumu: Sarıgöl Çiftçisi Mevsimlere Meydan Okuyor
