Kütahya’da Sonbahar Bereketi: Simav Hünnabı ve Dağ Alıcı Tezgâhlara İndi, Çavdarhisar’da Kırsal Kalkınma Hibeleri Üreticiyle Buluştu!…
-
[SİMAV-KÜTAHYA]
Ege ile İç Anadolu’nun kesişim noktasında yer alan Kütahya, sonbahar döneminde hem zengin bitkisel üretim çeşitliliği hem de kırsal yatırım hamleleriyle hareketli günler yaşıyor. Bir yanda Simav Ovası’nın mikroklima avantajıyla yetişen şifa kaynağı tescilli Simav hünnabı hasat edilip tezgâhlara çıkarken, diğer yanda Kütahya dağlarından el emeğiyle toplanan yabani alıç tezgâhlarda yerini aldı. Çavdarhisar ilçesinde ise üreticilerin katma değerli yatırımlara yönelmesini amaçlayan kırsal kalkınma hibe bilgilendirme toplantısı gerçekleştirildi.
“Simav Hünnabında Rekolte Arttı, Dalında ve Tezgâhta Fiyat İstikrarı Bekleniyor”
Halk arasında “ölümsüzlük meyvesi” olarak adlandırılan ve aromasıyla öne çıkan Simav hünnabında hasat edilen ürünler tezgâhlarda kilogramı 50 ile 80 ₺ arasında satışa sunuluyor. Simavlı üretici ve pazarcı esnafı Yusuf Özkan; her geçen yıl üretim miktarının arttığını, başta İstanbul olmak üzere büyükşehirlere sevkiyat yaptıklarını ancak artan girdi maliyetlerine karşın geçen yılki fiyatların yakalanamadığını ve üreticinin gelir kaybı yaşadığını dile getirdi.
“Kütahya Dağlarının Katkısız Şifası: Yabani Alıç Kilogramı 50 ₺’den Alıcı Buluyor”
Kentin dağlık arazilerinde tamamen doğal şartlarda, hiçbir kimyasal gübre ve ilaç kullanılmadan yetişen sarı ve turuncu renkli yabani alıç meyveleri de kış öncesi tezgâhlardaki yerini aldı. Dağlardan binbir emekle topladığı alıçları tezgâha koyan Mustafa Akan, fındık büyüklüğündeki bu ekşimsi dağ meyvesinin kilogramını 50 ₺’den sattıklarını; taze tüketimin yanında marmelat, sirke ve reçel yapımında kullanılan alıcın bağışıklık sistemine sağladığı yararlar dolayısıyla yoğun ilgi gördüğünü ifade etti.
“Çavdarhisar’da Üreticiye Kırsal Kalkınma ve IPARD Yatırım Çağrısı”
Yöresel ürünlerin katma değerini artırarak yerinde işlenmesini sağlamak amacıyla Çavdarhisar ilçesinde üretici ve yatırımcılara dönük kapsamlı bir bilgilendirme toplantısı yapıldı. Aslanhisar Yerel Eylem Grubu (YEG) ev sahipliğinde düzenlenen toplantıya katılan Kütahya İl Tarım ve Orman Müdürü Ertan Keleş; Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı (KKYDP), IPARD ve IFAD hibe olanaklarını anlattı. Üreticilerin modern işleme, paketleme, soğuk hava deposu ve güneş enerjisi yatırımlarına yönelerek hibe desteklerinden azami ölçüde faydalanmaları gerektiği vurgulandı.
Toprak TV Olarak;
Kütahya’nın zengin florasında yetişen Simav hünnabı ve dağ alıcı gibi tıbbi ve aromatik niteliği yüksek yerel ürünleri, kırsal kalkınmanın ve aile çiftçiliğinin en güçlü kaldıraçları olarak değerlendiriyoruz. Bu değerli ürünlerin aracılara ezdirilmeden, doğrudan işlenerek sanayiye ve dünya pazarlarına kazandırılmasını zorunlu görüyoruz.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı, Kütahya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) koordinasyonunda; Simav hünnabı için coğrafi işaret tescil denetimleri sıkılaştırılmalı, üreticilerin ürününü taze satma mecburiyetini ortadan kaldıracak modern kurutma, paketleme ve hünnap sirkesi/özü işleme tesislerine sıfır faizli yatırım kredisi verilmelidir. Yabani alıç gibi doğadan toplanan biyolojik zenginlikler için sürdürülebilir toplama alanları haritalandırılmalı, Çavdarhisar ve Aslanapa havzasında üretici örgütlerine yönelik IPARD hibe oranları küçük aile işletmelerini kapsayacak şekilde tabana yayılmalıdır.
Tüketicilerimize ve yetiştiricilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; üreticilerimizin hünnap hasadında meyve kabuğunun zedelenmemesi için dikkatli toplama yapmaları, kırsal kalkınma hibelerini yakından takip ederek güçlerini kooperatifler çatısı altında birleştirmeleridir. Tüketicilerimizin ise fabrikasyon ve yapay katkılı ürünler yerine, Kütahya dağlarının ve bahçelerinin katkısız şifası olan hünnap ve yabani alıcı sofralarından eksik etmeyerek yerli üreticiye doğrudan can suyu olmalarıdır.
