Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Ocak 2026 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini kamuoyuyla paylaştı. Verilere göre, Türkiye genelinde tavuk eti ve yumurta üretimi, geçtiğimiz yılın aynı ayına oranla dikkat çekici bir artış göstererek gıda arz güvenliğindeki stratejik önemini korudu.
Kümes Hayvancılığında Üretim Şaha Kalktı
Tavuk Eti Üretimi 238 Bin Tonu Aştı
Ocak ayında tavuk eti üretimi, geçen yılın aynı ayına kıyasla %2,4 artarak 238 bin 794 ton olarak gerçekleşti. Kesilen tavuk sayısı ise yıllık bazda %3 artışla 127 milyon 444 bin adet olarak kayıtlara geçti. Üretim rakamları yıllık bazda artış sergilese de bir önceki aya göre %6 oranında sınırlı bir azalma gösterdi.
Yumurta Üretiminde Dev Artış: 1,9 Milyar Adet
Kümes hayvancılığının bir diğer lokomotifi olan tavuk yumurtası üretimi, Ocak ayında yıllık bazda %15,1 gibi rekor bir artışla 1 milyar 902 milyon 299 bin adede ulaştı. Aylık bazda da %2,2 yükseliş kaydeden yumurta üretimi, protein arzındaki sürekliliği perçinledi.
Toprak TV Olarak;
Kümes hayvancılığı sektöründeki bu üretim artışı, hayvansal üretimin sürdürülebilirliği ve halkın uygun maliyetli proteine erişimi açısından kritik bir göstergedir. Özellikle yumurta üretimindeki %15’lik yıllık büyüme, sektördeki kapasite artışının ve verimliliğin somut bir yansımasıdır. Üretim disiplini ve modern tesis altyapısı sayesinde yakalanan bu ivme, Türkiye’nin hem iç piyasa ihtiyacını karşılamada hem de ihracat potansiyelini korumada stratejik bir güçtür. Alın terini ve bereketi savunan her adımın destekçisiyiz; bu rakamlar üreticimizin emeğinin toprağa değil, sofralara bereket olarak döndüğünün ispatıdır.
