[KARABÜK] – UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesinde, adını aldığı ve “dünyanın en pahalı baharatı” olarak bilinen safranın soğanları, yeni sezon için toprakla buluşturuldu. Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescilli olan ve kilogram fiyatı 450 bin lirayı bulan safranın ekim töreni, bir şenlik havasında gerçekleştirildi.
Kilosu 450 bin TL’yi bulan ürün, aynı zamanda bölge turizmine de can veriyor.
Safranbolu’nun Gayza köyündeki Safranova bahçesinde, yaklaşık 1.5 ton ağırlığında 150 bin safran soğanı toprakla buluştu. Projenin sadece bir üretim faaliyeti olmadığını belirten yetkililer, safran ve lavanta tarlalarının aynı zamanda bölge ekoturizmine de büyük katkı sağladığını vurguladı.
Hedef 2.5 Kilo Ürün
Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası (TSO) Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe, bu yıl 2.5 kilo ürün beklediklerini aktardı. Safranbolu TSO Meclis Başkanı Cengiz Ünal ise, bir ilçe ticaret odasının 50-60 dönümlük bir tarım atölyesine sahip olmasının dünyada nadir görülen bir durum olduğunu belirterek, “Bu nedenle gurur duyuyoruz” dedi.
Kaymakam Baskın: “Eko Turizm İçin de Önemli”
Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, Safranova bahçesinin sadece bir üretim alanı olmadığını söyledi. Baskın, “Bu alan, aynı zamanda eko turizmin canlandırılması, safran ve lavanta gibi nitelikli bitkilerin üretim süreçlerini merak eden turistlere gösterilmesi ve görsel bir şölen sunulması açısından da büyük önem taşıyor” ifadelerini kullandı.
Toprak TV Olarak:
Safranbolu‘da atılan her bir safran soğanı, aslında bu topraklara ekilen bir umut tohumudur. Bir ürünün, kendi adını bir ilçeye vermesi ve o ilçenin en büyük markası olması, tarımın ne denli güçlü bir kültür ve miras olduğunu gösterir. Safranbolu TSO‘nun öncülük ettiği bu proje, takdire şayandır. Çünkü bu, sadece bir baharat üretimi değil; coğrafi işarete sahip çıkma, katma değer yaratma, kadın istihdamı sağlama ve en önemlisi, tarımı turizmle birleştirerek yepyeni bir ekonomik model oluşturma projesidir. Toprak TV olarak, bu vizyoner projede emeği geçen herkesi kutluyor, hasadın bereketli olmasını diliyoruz.
Kilosu 450 bin TL’yi bulan ürün, aynı zamanda bölge turizmine de can veriyor.
