Iğdır Kazımkarabekir TİGEM’de Açık Mera Devrimi: Teksas Modeli Angus Yetiştiriciliği Kırmızı Et Açığına Çözüm Oluyor!…
-
[IĞDIR – ARALIK]
Türkiye’nin Doğu Anadolu sınırındaki en stratejik tarım havzalarından Iğdır’da, etçi sığır yetiştiriciliğinde ezber bozan bir kırsal üretim hamlesine imza atıldı. Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) bünyesindeki Kazımkarabekir Tarım İşletmesi Müdürlüğü, Uruguay, Brezilya ve ABD’nin Teksas eyaletindeki açık alan mera modellerini Türkiye şartlarına başarıyla uyarladı. Tamamen açık meraya dayalı sürdürülen angus yetiştiriciliği projesi, yüksek adaptasyon kabiliyeti ve hızlı canlı ağırlık artışıyla Türkiye’nin kırmızı et tedarikinde büyük umut vadetti.
Sınır Hattında 20 Bin Başlık Varlık ve Çalımsı Bitki Temizliği
Milli Savunma Bakanlığı desteğiyle sınır boyunda hayata geçirilen projede, angus ırkının güçlü ağız ve sindirim yapısından ekolojik bir fayda da sağlanıyor. Sınır hatlarında görüş mesafesini daraltan ve güvenlik zafiyeti oluşturan yabani çalımsı bitkiler, merada otlayan sürüler tarafından doğal yollarla tüketilerek arazi temizleniyor. Sayıları zaman zaman 20 bin başa yaklaşan ve bölgedeki yerel üreticilere de damızlık olarak dağıtılan hayvanların açık alandaki olağanüstü performansı, yerli hayvansal üretim adına stratejik bir kazanım olarak değerlendiriliyor.
TİGEM Genel Müdürü Dr. Hasan Gezginç: “Angus Ülkemiz İçin Biçilmiş Kaftan”
Projenin sahadaki yansımalarını ve angus ırkının üstün vasıflarını aktaran TİGEM Genel Müdürü Dr. Hasan Gezginç şu ifadeleri kullandı:
“Uruguay’da, Brezilya’da, Amerika Teksas’ta hayvansal üretim nasıl yapılıyorsa açık alanda ve mera koşullarında birebir aynı şartlar altında Iğdır’daki işletmemizde bu üretimi gerçekleştiriyoruz. Bu alanda fevkalade bir başarı sağladık, saha çalışmaları son derece olumlu ilerliyor. Ülkemizde angus ırkına karşı geçmişten gelen haksız bir ön yargı bulunuyor; fakat mermerleşme ve et kalitesi bakımından dünyanın en çok tercih ettiği ırk angustur. Diğer ırkların değerlendiremeyeceği sert selülozlu çalımsı bitkilerden bile faydalanabilen farklı bir metabolizması vardır. Çalımsı bitkileri tüketerek hızla ete dönüştürüyor; eti lezzetli, üretimi seri, hastalıklara ve sert iklime son derece dayanıklı. Bu ırk ülkemizin mera şartları için biçilmiş bir kaftandır ve bunu Iğdır’da başardık.”
Toprak TV Olarak;
Kapalı ahırlara sıkışmış, ithal soya ve mısır silajına bağımlı fabrika yemiyle yapılan entansif besi modeli Türkiye’de kırmızı et üretim maliyetlerini katlanamaz hale getirmiştir. Iğdır Kazımkarabekir TİGEM arazilerinde uygulanan bu serbest mera modeli, kaba yem maliyetini sıfırlayan, karbon ayak izini düşüren ve hayvan refahını zirveye taşıyan gerçekçi bir hayvansal üretim vizyonudur. Angusların sınır hattındaki çalımsı örtüyü temizleyerek sınır güvenliğine katkı sağlaması ise kamu kurumları arası iş birliğinin en somut örneğidir. Ancak bu modelin devlet çiftliklerinden genele yayılması için atılması gereken adımlar vardır. Karar vericilere çağrımızdır: Iğdır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Aralık İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda, TİGEM’de yetiştirilen damızlık angus gebe düve ve boğalar, bölgedeki yetiştiricilere faizsiz uzun vadeli kredi ve yüksek hibe oranlarıyla ulaştırılmalıdır. Doğu Anadolu ve İç Anadolu’daki atıl meralarda elektrikli çit sistemleri, güneş enerjili kuyu pompaları ve mobil sıvat ağları kamu eliyle kurulmalıdır. Besicilerimize tavsiyemiz ise; angus ırkını dar kapalı ahırlarda değil, doğal rüzgar kıranların ve açık sundurmaların bulunduğu serbest padoklarda ya da ıslah edilmiş meralarda tutmaları, kaliteli kuru ot ve mera otlatmasıyla maliyetlerini asgariye indirmeleridir.
