Tarım ve Orman Bakanlığı ekiplerinin gıda sahtekarlığına yönelik denetimleri aralıksız devam ediyor. Denizli’nin Çal ilçesinde “Kocagöz” markasıyla peynir üretimi yapan bir firmada yapılan kontrollerde, 5 farklı üründen alınan 14 numunenin tamamında taklit ve tağşiş yapıldığı, ürünlerin yağ oranının etiketinde belirtilenden düşük olduğu tespit edildi.
Denizli’de Peynirde ‘Tağşiş’ Alarmı!
Hangi Ürünlerde Hile Tespit Edildi?
Bakanlık ekipleri, firmanın ürettiği tam yağlı beyaz peynir, tam yağlı taze beyaz peynir, yarım yağlı beyaz peynir, yarım yağlı taze beyaz peynir ve taze kaşar peynirinden toplam 14 ayrı numune aldı. Yapılan laboratuvar incelemeleri sonucunda, bu numunelerin tamamında yağ oranının, ürün etiketinde beyan edilen değerlerin altında olduğu ortaya çıktı. Bu durum, Türk Gıda Kodeksi’ne göre “taklit ve tağşiş” olarak tanımlanıyor.
Toprak TV Olarak
Bu haber, Tarım ve Orman Bakanlığı‘nın gıda denetimlerinin ne kadar hayati olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor. Burada yaşanan olay, basit bir teknik uygunsuzluk değil, doğrudan tüketiciyi aldatmaya yönelik bir gıda sahtekarlığıdır. Tüketici, “tam yağlı” diye parasını ödediği peynirde, aslında daha düşük kalitede ve daha ucuz maliyetli bir ürünle kandırılmaktadır. Bu, hem tüketicinin cebine hem de sağlığına yönelik bir haksızlıktır. Ancak madalyonun diğer yüzü daha da önemlidir: Çal ilçesindeki bu bir firmanın yaptığı usulsüzlük, dürüst ve kaliteli üretim yapan binlerce Denizlili ve Türkiyeli peynir üreticisinin itibarına da gölge düşürmektedir. “Tağşiş”, sadece yapanın değil, bütün bir sektörün markasına ve güvenilirliğine sıkılmış bir kurşun gibidir. Bu nedenle, gıda sahtekarlığı yapanların ifşa edilmesi ve en ağır şekilde cezalandırılması, sadece tüketiciyi korumakla kalmaz, aynı zamanda işini layıkıyla yapan dürüst üreticinin hakkını da korur.
