Türkiye’nin en önemli tarımsal üretim merkezlerinden biri olan Aydın, coğrafi işaret tescilli “Aydın Enginarı” ile üretim gücünü ve kalitesini konuşturmaya devam ediyor.
Aydın’ın “Kalbi” Tescillendi: Enginar Üretiminde Türkiye İkincisi!
2024 yılı TÜİK verilerine göre, Türkiye genelinde üretilen 38 bin 77 ton enginarın 6 bin 615 tonunu tek başına karşılayan Aydın, ülke sıralamasında ikinci sıraya yerleşti. İlde toplam 4 bin 292 dekar alanda gerçekleştirilen üretim, hem taze tüketim hem de konserve ve sanayi talebiyle bölge ekonomisine can suyu oluyor. Özellikle Efeler, Koçarlı ve Söke hattı, enginar üretiminin kalbi olarak dikkat çekiyor.
Tarlada İnceleme: Modern Teknikler Verimi Artırıyor
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, üretim sezonunun nabzını tutmak için Efeler ilçesi Gölhisar Mahallesi’ndeki üretici Mehmet Karagöz’e ait 5 dekarlık tarlada incelemelerde bulundu.
Son yıllarda üretim tekniklerinin gelişmesi ve hastalıklarla mücadelede modern yöntemlerin kullanılmasıyla verimin arttığına dikkat çeken İl Müdürü Temiz, “Aydın Enginarı’nın ülke çapında elde ettiği başarı ortada. Üretimin daha da artırılması ve sürdürülebilirliği için teknik desteklerimiz sürecek,” dedi.
Toprak TV olarak:
Enginar, nazlı bir sebzedir ama Aydın çiftçisi onun dilinden anlar. Coğrafi işaret, sadece bir etiket değil, o toprağın, o iklimin ve o çiftçinin ustalığının tescilidir.
Türkiye ikincisi olmak büyük başarıdır ama Aydın’ın potansiyeli, o enginarın “kalbi” kadar büyüktür. Taze tüketimden sanayiye uzanan bu yolda, 4 bin dekarlık alanda verilen emek, Aydın’ın sadece incir ve zeytinle değil, “karaciğer dostu” enginarla da anılmasını sağlıyor. Bereketli olsun.
Aydın’ın “Kalbi” Tescillendi: Enginar Üretiminde Türkiye İkincisi!
