Can Suyu Hariç Sıfır Sulamayla 6 Bin Tonluk Rekolte: Demirci’nin Ata Tohumu Çeşni Domatesi Türkiye Pazarında Yok Satıyor!…
-
[MANİSA – DEMİRCİ]
Ege Bölgesi’nin yüksek rakımlı yayla iklimine sahip Manisa’nın Demirci ilçesinde, dikim anında verilen can suyu dışında toprağına tek damla ilave su verilmeyen, kimyasal ilaçtan tamamen uzak yetiştirilen ata tohumu “çeşni domates”te hasat bereketi yaşanıyor. İlçe merkezi dahil olmak üzere Kerpiçlik, Yiğitler, Sağnıç, Kazancı, Sevinçler ve Hoşçalar başta olmak üzere 30 kırsal mahallede 2 bin dekar arazide üretilen tescile aday yerel miras, uzun raf ömrü ve kendine has rayihasıyla Türkiye’nin dört bir yanından yoğun talep alıyor.
Kerpiçlik Mahallesi Tek Başına 3 Bin Ton Üretiyor, Kasım’da Askıya Alınıyor
İlçedeki yıllık 6 bin tonluk susuz çeşni domates rekoltesinin yaklaşık 3 bin tonluk yarısını tek başına karşılayan Kerpiçlik Mahallesi, üretimde lokomotif rol üstleniyor. 150 haneli mahallenin tamamının geçimini bu üründen sağladığını belirten Kerpiçlik Mahalle Muhtarı Şükrü Demiröz; ürünün tamamen atalık tohum olduğunu, pazarlama sorunu yaşamadıklarını ve kasım ayında kızarmamış yeşil domatesleri köküyle söküp tavanlara asarak kış boyunca doğal olgunlaşma yöntemiyle pazarladıklarını kaydetti.
Üretim modelinin detaylarını paylaşan çiftçi İsmail Yalçın ise; fideleri toprağa dikerken verilen can suyu haricinde hiçbir sulama yapmadıklarını, yalnızca çiftlik gübresi, düzenli yabancı ot temizliği ve dip çapasıyla toprağın nemini muhafaza ettiklerini vurguladı. Yalçın, temmuzdan kasım sonuna kadar süren hasatta toplanan domateslerin oda sıcaklığında 10-15 gün, dolapta ise 1 ay boyunca bozulmadan ilk günkü diriliğini koruduğunu söyledi.
Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürü Faruk Şenyurt da sahada teknik takibi sürdürdüklerini ifade ederek, “İlçemizde 2 bin dekar alanda gerçekleşen 6 bin tonluk domates rekoltesinin omurgasını bu susuz çeşni çeşidimiz oluşturuyor. Üreticimizin yüksek gelir elde etmesi ve ürünün değerini bulması için teknik desteğimiz sürüyor” dedi.
Toprak TV Olarak;
Küresel iklim krizinin kuraklık ve su kısıtı baskısını en derin hissettirdiği bir dönemde, Demirci’nin 30 kırsal mahallesinde tek bir damla yeraltı suyu tüketmeden sadece can suyuyla 6 bin tonluk temiz üretim yapılması, Türk tarımı için stratejik bir sürdürülebilirlik dersidir. Zirai kimyasalların toprağı ve suyu zehirlediği endüstriyel tarıma inat, sadece hayvan gübresi ve dip çapasıyla elde edilen bu 1 aylık raf ömrü, yerel tohumların genetik üstünlüğünü bir kez daha ispatlamaktadır. Ancak bu eşsiz değerin yerel bir sır olarak kalmaması gerekir. Karar vericilere çağrımızdır: Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Demirci İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda, Demirci Çeşni Domatesi’nin morfolojik ve kimyasal analizi tamamlanarak Türk Patent ve Marka Kurumu nezdinde acilen Coğrafi İşaret tescil süreci başlatılmalıdır. Kerpiçlik Mahallesi başta olmak üzere 30 kırsal mahallede üreticilerin kışlık askı depolaması yapabilmesi için hijyenik, havalandırma kontrollü modern ahşap askı üniteleri hibe yoluyla kurulmalı; ürünün doğrudan tüketiciye ulaşması için kooperatifleşme desteklenmelidir. Üreticilerimize tavsiyemiz ise; ata tohumlarının genetik saflığını komşu parsellerdeki yabancı tozlaşmalardan korumaları ve toprak yapısını beslemek için 3-4 yılda bir baklagillerle münavebe (ekim nöbeti) uygulamalarıdır.
