Ankara’da Alternatif Üretim Hamlesi: ATA Çiftliği’nde Karabuğday Hasadı Başladı!…
-
[ANKARA]
Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB), Türkiye’nin en büyük tarım kampüsü ve rekreasyon alanı olan ATA Çiftliği’nde deneme ekimini gerçekleştirdiği karabuğdayın (greçka) ilk hasadını başarıyla tamamladı. Glütensiz un üretimi ve arıcılık için yüksek nektar kaynağı olan karabuğdayın, 2027 yılından itibaren başkent genelinde sözleşmeli üretim modeliyle yaygınlaştırılması planlanıyor.
Arıcılığa Katkı Ve Halk Ekmek’le Glütensiz Ürün Gamı
Uzun süre çiçekli kalma özelliğiyle arıcılık açısından büyük önem taşıyan karabuğday, ATA Çiftliği Arıcılık Araştırma İstasyonu’nda yürütülen çalışmalarla Ankara balına katma değer kazandırıyor. Çalışmalara dair bilgi veren ABB Genel Sekreter Yardımcısı Ahmet Mekin Tüzün, elde edilen greçkadan glütensiz un ürettiklerini belirterek; ürünü Ankara genelinde yaygınlaştırıp Halk Ekmek üzerinden alım garantisi sunacaklarını ve glütensiz ürün çeşitliliğini artıracaklarını ifade etti.
2027 Yılında 10 Bin Dekar (Dönüm) Hedefi Ve Ücretsiz Tohum Desteği
Kırsal Hizmetler Daire Başkanı Hüseyin Şemsi Uysal ise Çubuk Yazır Ürün İşleme Tesisi’nde kurulacak yeni üniteyle karabuğdayın un haline getirileceğini açıklayarak; 2027 yılında Balâ, Haymana, Polatlı ve Çubuk bölgeleri başta olmak üzere 10 bin dekar (dönüm) alanda üretimin hedeflendiğini vurguladı. Üreticilere tohum ve sıvı gübre desteğinin ücretsiz verileceğini belirtip alım garantili sözleşmeli üretimle karabuğdayın Ankara için kanola gibi stratejik bir alternatif ürüne dönüşeceğini ifade etti.
Toprak TV Olarak;
Gıda intoleransı olan vatandaşlarımız için glütensiz un imkânı sunan, arıcılarımız için bal verimini artıran ve yüksek protein yapısıyla çiftçimizin cebine yeni bir gelir kapısı açan karabuğday üretimi çok kıymetlidir. İklim değişikliği ve kuraklık riskine karşı kırsalda kanola gibi alternatif ürünlerin yaygınlaştırılması ve belediye eliyle ücretsiz tohum ve alım garantisi verilmesi, milli ziraatımızın geleceği adına örnek bir kırsal kalkınma modelidir.
