Anadolu Mirası Dünya Vitrininde: Gaziantep’in 112+1 Coğrafi İşareti ve 105 Ata Tohumu Orta Doğu Gıda Fuarı’nda!…
-
[ŞEHİTKAMİL-GAZİANTEP]
UNESCO Gastronomi Şehri unvanıyla küresel mutfak kültürünün öncülerinden olan Gaziantep, kadim tarımsal mirasını ve ata tohumlarını uluslararası ticaret arenasına taşıdı. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı; bu yıl ikincisi düzenlenen MFF Orta Doğu Gıda ve Gıda Teknolojileri Fuarı’nda açtığı stantla, kentin 112+1 tescilli coğrafi işaretli ürününü ve 9 farklı ilden toplanan 105 çeşit ata tohumunu 56 ülkeden gelen profesyonel alım heyetlerinin beğenisine sundu.
Gaziantep Sanayi Odası ve Nobel Expo Fuarcılık iş birliğiyle, Valilik, Büyükşehir Belediyesi, Ticaret Odası, Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri (GAİB) ve Ticaret Borsası destekleriyle açılan fuarda 200’ü aşkın firma ve 330 marka yer aldı. Açılışa; Gaziantep Valisi Kemal Çeber, Kosova Başbakan Yardımcısı Fikrim Damka, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Şahinbey Belediye Başkanı Mehmet Tahmazoğlu, Sanayi Odası Başkanı Adnan Ünverdi, Ticaret Odası Başkanı Tuncay Yıldırım, Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Akıncı ve çok sayıda uluslararası sektör temsilcisi katıldı.
“Fatma Şahin: Ata Tohum Bankası ile Geleceğimizi Güvenceye Alıyoruz”
Büyükşehir Belediyesi standında ata tohumlarını ve yöresel ürünleri inceleyen Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, “Gaziantep Modeli”nin tarım, sanayi ve ihracattaki gücünü vurgulayarak şu değerlendirmelerde bulundu:
“Gaziantep, Ahi Evran ahlakı ve asırlık üretim tecrübesiyle dünyanın lezzet başkenti haline gelmiştir. Büyükşehir olarak sadece sanayicimizin değil, toprağa tohum eken çiftçimizin de en büyük destekçisiyiz. Üreticimize yüzde 75 hibeli kırmızı mercimek tohumu ve akaryakıt desteği sağladık. Barak ve Kılavuzlu sulama projeleriyle kurak toprakları suyla buluşturduk, sanayimize 55 kilometreden temiz su taşıdık ve çiftçimizin elektrik faturasını hafifletmek için güneş enerjisi santrallerini devreye aldık. Haylan kabağından yerel buğdaylarımıza kadar genetik mirasımızı korumak için Ata Tohum Bankası’nı kurduk. 105 çeşit ata tohumumuzu koruyup çoğaltarak hem biyoçeşitliliğimizi muhafaza ediyor hem de geleceğin gıda krizlerine karşı kalkan oluşturuyoruz.”
“56 Ülkeden Alım Heyeti Gaziantep’te Buluştu”
Ortadoğu, Körfez, Kuzey Afrika ve Balkanlar başta olmak üzere 56’yı aşkın ülkeden gelen profesyonel ziyaretçiler ve 38 ülkeden alım heyetleri; Gaziantep’in tescilli Antep fıstığı, pul biberi, baklavası ve sumak ekşisi gibi gastronomi değerlerinin yanı sıra genetiği değiştirilmemiş ata tohumu mahsullerine yoğun ilgi gösterdi. Fuarın, kentin tarımsal gıda ihracatına doğrudan milyonlarca dolarlık ilave ciro sağlaması hedefleniyor.
Toprak TV Olarak;
Küresel ölçekte hibrit ve tek tip tohum dayatmasının tarımsal biyolojik çeşitliliği yok ettiği bir dönemde; Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin 112+1 coğrafi işaretli ürün ile 105 ata tohumunu uluslararası gıda fuarının merkezine yerleştirmesini, milli tarım bağımsızlığımız adına stratejik bir hamle olarak görüyoruz. Toprağın hafızası olan ata tohumları, iklim krizine ve kuraklığa karşı en dirençli genetik sığınağımızdır.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı, TAGEM ve Türkiye Belediyeler Birliği koordinasyonunda; Gaziantep’te kurulan ‘Ata Tohum Bankası’ modeli 81 ilin tamamında yerel belediyeler ve enstitüler ortaklığında tescilli gen merkezlerine dönüştürülmelidir. Yerel çeşitleri (Haylan kabağı, yerli mercimek, sert makarnalık buğdaylar) eken üreticilerimize Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı (KKYDP) kapsamında tohum, organik gübre ve sulama yatırımlarında yüzde 85 doğrudan kamu hibesi verilmelidir. Coğrafi işaretli ürünlerimizin yurt dışı fuar tescil ve tanıtım masraflarının tamamı Ticaret Bakanlığı destekleriyle sübvanse edilmelidir.
Tüketicilerimize ve yetiştiricilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; üreticilerimizin ata tohumlarını yabancı tozlaşmadan koruyarak izole parsellerde çoğaltmaları, kimyasal yerine biyolojik mücadeleyi esas almalarıdır. Tüketicilerimizin ise sofralarında tescilli, coğrafi işaret amblemli ve yerli tohumlardan üretilmiş şifa kaynağı ata mirası gıdaları tercih ederek topraklarımızın bereketine sahip çıkmalarıdır.
