Türkiye’nin önemli patates üretim merkezlerinden Afyonkarahisar’ın Şuhut ilçesinde hasat heyecanı yerini depolama telaşına bıraktı. Bölgenin verimli topraklarında yetişen ve kalitesiyle bilinen meşhur “Agria” cinsi kışlık patatesler, tarlalardan depolara taşınmaya başladı.
Şuhut’un Agria Patatesi Kışa Hazırlanıyor: Depolama Başladı
Hasadın verimli geçmesi ve fiyatların üreticiyi memnun etmesi ilçede yüzleri güldürdü.
Kilosu 15-18 TL Arasında
Patates tedarikçisi Hasan Camcı, rekoltenin bu yıl oldukça iyi olduğunu belirterek, “Birinci sınıf patatesin kilogram fiyatı 15 ile 18 TL arasında değişiyor. Fiyatlar üreticimizin yüzünü güldürdü, önümüzdeki yıldan da umutluyuz” dedi.
Depolarda Hassas Bakım
Tarladan sökülen ürünler, işçiler tarafından tek tek ayıklanıp kalite sınıflarına göre ayrılıyor. Ardından, kış sezonu boyunca tazeliğini koruması için özel havalandırmalı depolama sistemlerinde muhafaza altına alınıyor.
Toprak TV olarak:
Patatesi üretmek kadar saklamak da bir sanattır. Şuhut‘un o meşhur Agria patatesi, kızartmalık kalitesiyle sanayinin de gözbebeğidir. Ürün tarlada para ettiyse, çiftçi emeğinin karşılığını aldıysa bu bereket tüm sektöre yayılır. Ancak burada kritik olan; depolama sürecindeki fireyi en aza indirmek ve kış ortasında spekülatif fiyat hareketlerine karşı arz güvenliğini sağlamaktır. Üreticinin 15 liraya sattığı ürünün, markette fahiş fiyatlara çıkmaması için denetim zinciri de en az o havalandırmalı depolar kadar sağlam olmalıdır.
Şuhut’un Agria Patatesi Kışa Hazırlanıyor: Depolama Başladı
