Soma Vakıflı’da 20 Yıllık Vizyon Bereketle Taçlandı: Yayla Bağcılığı Projesi Katma Değer Üretmeye Devam Ediyor!…
-
[SOMA-MANİSA]
Ege Bölgesi’nin önemli tarımsal üretim merkezlerinden Manisa’nın Soma ilçesine bağlı Vakıflı Mahallesi’nde, 2004-2005 yıllarında temelleri atılan bağcılık yatırımı 20 yılı aşkın süredir üreticinin yüzünü güldürüyor. Soma İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü öncülüğünde hayata geçirilen “Yayla Bağı Yetiştiriciliğini Geliştirme Projesi” kapsamında kurulan yüksek rakımlı bağ alanları, bugün bereketli bir hasat dönemiyle yöre çiftçisine can suyu olmayı sürdürüyor.
“Maden Havzasında Alternatif Gelir Kapısı Olarak Kuruldu”
Döneminde çiftçilere geleneksel ürün deseninin yanında alternatif bir üretim sahası açmak ve sürdürülebilir ek gelir kaynağı kazandırmak amacıyla başlatılan proje, zaman içinde bölgenin tarımsal kimliğini zenginleştirdi. Soma İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik ekipleri ile Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkililerinin sahada yerinde incelediği bağlarda, yüksek rakımın getirdiği gece-gündüz sıcaklık farkı sayesinde şeker oranı ve aroması yüksek üzümler hasat ediliyor.
“Taze Tüketimden Geleneksel Pekmeze: Katma Değerli Üretim Modeli”
Vakıflı Mahallesi‘nde hasat edilen üzümler yalnızca sofralık olarak pazara sunulmakla kalmıyor; kurutmalık olarak değerlendirilmesinin yanı sıra geleneksel odun ateşinde kaynatılan koyu kıvamlı yayla pekmezine dönüştürülüyor. Ürünün işlenerek katma değer kazanması hem kırsaldaki aile işletmelerinin gelirini katlıyor hem de Soma tarımının ürün çeşitliliğini güvence altına alıyor.
Toprak TV Olarak;
Kömür ve enerji havzası olarak bilinen Soma’nın yüksek köylerinde, 20 yıl önce kamu eliyle başlatılan bir yayla bağcılığı projesinin bugün dimdik ayakta durmasını ve ikinci kuşak üreticilere ekmek kapısı olmasını takdire şayan bir tarımsal devamlılık örneği olarak görüyoruz. Kamusal projelerin geçici heveslerle değil, böylesi sürdürülebilir köklerle yeşermesini kutluyoruz.
Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı, Manisa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Zafer Kalkınma Ajansı (ZEKA) koordinasyonunda; Soma Vakıflı ve çevre mahallelerdeki yayla bağcılığı alanları modernize edilmeli, telli terbiye sistemleri ve damla sulama altyapıları yenilenmelidir. Vakıflı üreticilerinin el emeğiyle kaynattığı katkısız geleneksel yayla pekmezi için coğrafi işaret tescili süreci başlatılmalı; köyde hijyenik şişeleme, etiketleme ve vakumlu kurutma ünitesi kurularak ürün doğrudan kooperatif markasıyla tüketiciye ulaştırılmalıdır.
Tüketicilerimize ve yetiştiricilerimize tavsiyemiz ve çağrımız ise; üreticilerimizin bağlarda budama, salkım seyreltme ve entegre biyolojik mücadele kurallarına titizlikle uymaları, bağlarını gençleştirerek verim ömrünü uzatmalarıdır. Tüketicilerimizin ise fabrikasyon şeker şuruplu ürünler yerine, Soma yaylalarının temiz havasında olgunlaşan üzümlerden kaynatılmış saf, demir ve mineral zengini yerel pekmezleri sofralarından eksik etmeyerek kırsaldaki aile emeğine doğrudan güç vermeleridir.
