Türkiye Hayvansal Üretimde Avrupa Zirvesinde: Büyükbaş ve Küçükbaşta Fark Açılıyor!…
-
[ANKARA]
Avrupa İstatistik Ofisi (Eurostat) ile Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verileri doğrultusunda yapılan kıyaslamalar, Türkiye’nin hayvansal üretim varlığında Avrupa Birliği (AB) ülkelerine karşı açık ara liderliğini perçinlediğini ortaya koydu. AB genelinde hayvan popülasyonlarında küçülme eğilimi devam ederken; Türkiye hem büyükbaş hem de küçükbaş kategorisinde üretim kapasitesini büyüterek aradaki farkı rekor seviyeye taşıdı.
Avrupa Birliği ülkelerinde büyükbaş hayvan mevcudu yıllık bazda yüzde 0,4, koyun varlığı yüzde 2,2 ve keçi sayısı ise yüzde 2,5 oranında gerileme kaydetti. AB içinde büyükbaş varlığında ilk sırayı 16 milyon 237 bin baş ile Fransa alırken, Fransa’yı 10 milyon 420 binle Almanya, 6 milyon 300 binle İspanya, 6 milyon 284 binle İrlanda ve 6 milyon 143 binle Polonya takip etti.
Fransa Geride Bırakıldı: Büyükbaşta 17,7 Milyonluk Zirve
Türkiye’nin büyükbaş hayvan varlığı bir önceki yıla göre yüzde 4,3 oranında güçlü bir artış göstererek 17 milyon 709 bin başa ulaştı. 2023 yılında Fransa’nın gerisinde bulunan Türkiye, 2024 yılında yakaladığı liderlik unvanını 2025 ve 2026 döneminde de korumayı başardı. Fransa’da sürü varlığının gerilemesi, Türkiye’de ise istikrarlı artışın sürmesiyle iki ülke arasındaki büyükbaş hayvan farkı 1 milyon 472 bin başa yükseldi.
Küçükbaşta Rakipler Üçe ve Beşe Katlandı
Küçükbaş hayvansal üretimde Avrupa ülkeleriyle olan makas çok daha belirgin şekilde açıldı. AB genelinde koyun sayısında zirvede yer alan İspanya 12 milyon 810 bin baş, Romanya 10 milyon 761 bin baş ve Fransa 6 milyon 696 bin baş mevcuda sahipken; Türkiye’nin toplam koyun varlığı 46 milyon 689 bine ulaştı. Toplam küçükbaş mevcudu ise yüzde 5,4 yükselişle 57 milyon 874 bin baş seviyesine çıktı. Bu rakamlarla Türkiye, Avrupa’daki en yakın rakibi İspanya’yı neredeyse 4’e katladı.
Keçi yetiştiriciliğinde de benzer bir üstünlük tablosu kaydedildi. AB’de 2 milyon 341 bin başla ilk sırada bulunan Yunanistan ve 2 milyon 209 bin başa sahip İspanya’nın toplam rakamları geride kalırken; Türkiye yüzde 3,4 artışla 11 milyon 186 bin keçi varlığına ulaştı. Türkiye, keçi mevcudunda tüm AB üyesi ülkeleri geride bırakarak en yakın takipçisi Yunanistan’ın yaklaşık 5 katı büyüklüğe erişti.
Toprak TV Olarak;
Türkiye’nin büyükbaş ve küçükbaş hayvansal üretimde Avrupa Birliği ülkelerini geride bırakarak mutlak liderlik koltuğuna oturmasını, milli protein arz güvenliğimiz ve kırsal istihdamın sürdürülebilirliği açısından stratejik bir güç olarak değerlendiriyoruz. Sayısal üstünlüğün ekonomik değere ve tüketici refahına yansıması ise birim hayvandan alınan et ve süt verimliliğinin (karkas randımanı ve laktasyon başarısının) artırılmasına bağlıdır. Karar vericilere çağrımızdır: Tarım ve Orman Bakanlığı, il tarım ve orman müdürlükleri ve yetiştirici birlikleri koordinasyonunda; sayısal büyüme damızlık ıslah programlarıyla taçlandırılmalı, kaba yem açığını kapatacak yem bitkileri ekim destekleri genişletilmeli, süt ve besi işletmelerinde dijital sürü takip teknolojilerine faizsiz yatırım kredileri açılmalı ve hayvan sağlığını tehdit eden salgın hastalıklara karşı koruyucu aşılama kalkanı tavizsiz uygulanmalıdır. Yetiştiricilerimize tavsiyemiz ise; işletmelerinde sadece hayvan sayısına değil genetik verim potansiyeline odaklanmaları, rasyon dengesini profesyonelce yönetmeleri, anaç hayvan kesiminden uzak durmaları ve birlik çatısı altında örgütlü pazarlama modellerine ağırlık vermeleridir.
