Herekol Dağı’nda Milyonlarca Arının Bal Mesaisi: Tarihî Pervari Balı İçin Sezon Başladı!…
-
[SİİRT-PERVARİ]
Siirt’in Pervari ilçesi sınırlarında yer alan 2 bin 600 rakımlı heybetli Herekol Dağı ve etekleri, yaz mevsiminin gelişiyle birlikte Anadolu’nun dört bir yanından gelen milyonlarca bal arısına ev sahipliği yapıyor. Türkiye’nin en köklü ve prestijli bal üretim merkezlerinden biri olan bölgede üreticiler, binlerce kovanla hem geleneksel karakovan hem de modern fenni kovan balı üretimi gerçekleştirmek adına yoğun bir mesai harcıyor.
Zengin Endemik Flora Pervari Balına Kimlik Kazandırıyor
Yüksek rakımı, bakir doğası ve zengin bitki örtüsüyle arıcılık faaliyetleri için adeta biçilmiş kaftan olan Herekol Dağı, arıcıların en gözde üretim noktaları arasında yer alıyor. Bölgede tesis edilen kalıcı huzur ve güven ikliminin de pozitif etkisiyle farklı illerden bölgeye akın eden gezginci arıcılar, kovanlarını dağın eteklerindeki zengin meralara konuşlandırıyor. Özellikle geven, kekik, ada çayı, tütsü otu ve yüzlerce yabani endemik bitkiden kesintisiz nektar toplayan arılar, Pervari balının dünyaca ünlü o kendine özgü aromasını ve üstün kalitesini ilmek ilmek işliyor.
Üretici Mesut Çetin: “Dededen Kalma Mesleğimizi Bu Eşsiz Florada Sürdürüyoruz”
Siirt genelinde profesyonel anlamda gezginci arıcılık yapan Arıcılık İşletmesi Yöneticisi Mesut Çetin, Herekol Dağı’nın sunduğu ekolojik avantajları şu sözlerle aktardı:
“Kovanlarımızı konuşlandırdığımız bu bölgenin rakımı yaklaşık 2 bin 600 metre civarındadır. Tamamen bakir, doğal ve temiz bir dağ havasına sahibiz. Buranın kendine özgü muazzam bir endemik bitki çeşitliliği bulunuyor. Ada çayı, yabani kekik ve geven otu arılarımız için en kuvvetli nektar kaynaklarını oluşturuyor. Kuşaklardır dededen kalma arıcılık mesleğimizi bu topraklarda sürdürüyoruz. Eylül ayında olgunlaşan ballarımızın hasadını tamamladıktan sonra kışlak alanlarımıza doğru yeniden göç edeceğiz.”
Üretici Lütfi Yiğit: “Dört Ay Boyunca Herekol Dağı’nın Bereketini Topluyoruz”
Pervari ilçesine bağlı Karasu Köyü üreticilerinden Lütfi Yiğit ise üretim takvimine dair teknik detayları paylaşarak, “Arılarımızı her yıl haziran ayının ortasından itibaren yüksek verimlilik sunan Herekol Dağı’na çıkarıyoruz. Yaklaşık dört ay boyunca bu temiz coğrafyada üretim yapıyoruz. Ekim ayının ortalarına doğru bal sağım aşamasını eksiksiz tamamlayıp Karasu Köyü’ne geri dönüyoruz. Hasat ettiğimiz bu şifa kaynağı Pervari balını doğrudan tüketicilerimizle buluşturmanın gururunu yaşıyoruz” şeklinde konuştu.
Toprak TV Olarak;
Herekol Dağı’nın bakir florasında arıların muazzam mesaisiyle şekillenen Pervari balı, agro-ekonomik açıdan Siirt ve yöre halkı için çok güçlü bir istihdam kapısı ve bölgesel kalkınma modelidir. Küresel iklim krizinin meraları tehdit ettiği bir dönemde, bu yüksek rakımlı korunaklı havzalarda sürdürülen arıcılık faaliyetleri, biyoçeşitliliğin devamlılığı ve haysiyetli üretici profilinin tarlada/merada kalması adına stratejik öneme sahiptir. Coğrafi tescilli bu milli servetimizin hak ettiği küresel pazar değerine ulaşmasını temenni ediyor, Karasu Köyü başta olmak üzere tüm Pervari genelindeki arıcılarımıza bereketli bir hasat sezonu diliyoruz.
